Dolac to najbardziej znany targ rolniczy Zagrzebia, na podwyższonym placu tuż nad placem Bana Jelačicia, między dawnymi wzgórzowymi miastami Gradec i Kaptol. Pod rzędami czerwonych parasoli rolnicy z okolicznych wsi sprzedają owoce, warzywa i kwiaty, a w krytej hali poniżej działają rzeźnicy, sprzedawczynie sera i inni kupcy. Nad wszystkim czuwa brązowy posąg przekupki: Kumica Barica.
Targ Dolac w skrócie
- Gdzie: na tarasie, na który prowadzą schody z placu Bana Jelačicia, poniżej katedry i Górnego Miasta.
- Otwarty: w 1930 roku, w miejscu rozebranych murów miejskich i domów dawnej osady Dolac.
- Czym jest dziś: największym i najruchliwszym targiem Zagrzebia, z otwartym poziomem dla owoców i warzyw i krytą halą poniżej z mięsem, nabiałem i innymi towarami.
- Ile czasu: 30–45 minut na oglądanie, dłużej, jeśli coś zjesz.
Z Harmicy na Dolac
Przez długi czas główny targ Zagrzebia odbywał się na Harmicy, dzisiejszym placu Bana Jelačicia. Gdy miasto postanowiło go przenieść, długo spierano się o nowe miejsce. Architekt Viktor Kovačić, który uczestniczył też w regulacji potoku Medveščak, zaproponował teren między kościołem Najświętszej Marii Panny a Kaptolem. By zrobić miejsce, rozebrano fragment dawnych murów i kilka domów starej osady Dolac; przypomina o tym nazwa pobliskiej ulicy Pod zidom, czyli „pod murem”.
Targ otwarto w 1930 roku i od tamtej pory jest głównym miejscem handlu w mieście. Wokół niego handel rozlał się na sąsiednie ulice: kwiaciarki stoją na placu Petricy Kerempuha na północy i na Splavnicy, uliczce łączącej Dolac z placem Bana Jelačicia, a dalej na północ, na Opatovinie, są stragany z odzieżą i rękodziełem. W 2006 roku miasto dodało posąg Kumicy Baricy, hołd dla kobiet, które od pokoleń zaopatrują zagrzebskie kuchnie.
Na co zwrócić uwagę
- Czerwone parasole: rzędy czerwonych parasoli nad straganami na świeżym powietrzu, najlepiej widoczne ze szczytu schodów lub z krawędzi tarasu.
- Kumica Barica: brązowy posąg rzeźbiarza Stjepana Gračana przedstawiający kumicę, kobietę z okolic Zagrzebia, która sprzedaje własne produkty.
- Sir i vrhnje: poszukaj miejscowego przysmaku ze świeżego twarogu i kwaśnej śmietany, sprzedawanego w krytej hali.
- Kryta hala: zejdź schodami na niższy poziom pod tarasem, gdzie rzeźnicy i inni kupcy mają swoje lady.
- Stragany z kwiatami: kwiaciarki na Splavnicy i placu Petricy Kerempuha, tuż obok targu.
Kim jest Kumica Barica?
Kumice to kobiety z wsi wokół Zagrzebia, które uprawiają własne owoce i warzywa albo robią własny ser i śmietanę, a potem sprzedają je na miejskich targach. Gdy stawiano posąg, imię Barica wybrali mieszkańcy Zagrzebia. Jego modelką była prawdziwa przekupka, Đurđica Jančić, która handlowała na Dolacu przez ponad 50 lat.
Wskazówki na wizytę
- Przyjdź rano, gdy stragany są najpełniejsze, a rolnicy dopiero się rozłożyli.
- Spróbuj czegoś na miejscu: sezonowych owoców, kubeczka świeżego sir i vrhnje albo kup bukiet kwiatów do pokoju.
- Połącz Dolac z katedrą na Kaptolu i kawiarniami ulicy Tkalčićeva, obie kilka minut stąd.
W pobliżu
- Plac Bana Jelačicia: główny plac Zagrzebia z konnym pomnikiem bana Josipa Jelačicia, zaraz u stóp schodów.
- Katedra w Zagrzebiu: neogotycka katedra na Kaptolu z dwiema wieżami, kilka minut pieszo na wschód.
- Ulica Tkalčićeva: gwarna ulica kawiarni i barów wzdłuż dawnego potoku, tuż na zachód od targu.
- Kamienna Brama: dawna brama do Górnego Miasta z otaczanym wielką czcią obrazem Matki Boskiej w środku, krótkie podejście pod górę.
Odkryj Zagrzeb z World City Trail
Nasza gra miejska w Zagrzebiu zamienia stare miasto w grę na telefonie. Trasa łączy 10 przystanków i trwa około 2 godzin, z czego około 42 minuty to marsz. Obejmuje m.in. Ogród Botaniczny i Chorwacki Teatr Narodowy.
Jeśli wolisz inny format, w Zagrzebiu jest też spacer po mieście bez przewodnika i plenerowa gra escape.
Zagraj w grę miejską w Zagrzebiu →
Wybierz się na samodzielny spacer po Zagrzebiu →
Zagraj w plenerową grę escape w Zagrzebiu →
Fakty sprawdzone w październiku 2026.