Niza es francesa solo desde 1860, y se nota: las casas ocres y rosadas del casco antiguo, el dialecto local y la cocina deben tanto a Italia como a Francia. Súmale la larga curva de la Bahía de los Ángeles y los pintores que llegaron atraídos por la luz, y tienes la mayor ciudad de la Costa Azul. Estos son los datos y las historias que hacen especial a la ciudad.
10 curiosidades sobre Niza
- A Greek name: Greek settlers from Massalia, today's Marseille, founded a trading post here and called it Nikaia, a name usually linked to Nike, the goddess of victory.
- Francesa solo desde 1860: durante la mayor parte del periodo entre 1388 y 1860 Niza perteneció a la Casa de Saboya. Pasó a Francia en 1860 por el Tratado de Turín, confirmado por una votación.
- Aquí nació Garibaldi: Giuseppe Garibaldi, héroe de la unificación italiana, nació en Niza en 1807 y se opuso a su cesión a Francia.
- Un paseo con nombre inglés: en la década de 1820, residentes ingleses de invierno, entre ellos el reverendo Lewis Way, pagaron un camino junto al mar. Los nizardos lo llamaron Camin deis Anglés, el camino de los ingleses, y hoy la Promenade des Anglais recorre unos siete kilómetros a lo largo de la bahía.
- A castle hill without a castle: the fortress on the Colline du Château was taken by French troops in 1705 and destroyed on Louis XIV's orders in 1706. Today the hill is a park with one of the best views of the city.
- Flores como armas: el Carnaval de Niza, cada febrero, incluye la Batalla de Flores, un desfile celebrado por primera vez en 1876 en el que se lanzan flores al público.
- Matisse's city: Henri Matisse lived in Nice from 1917 until his death in 1954. He is buried in Cimiez, close to the museum dedicated to his work.
- A museum opened in the artist's lifetime: the Marc Chagall National Museum in Cimiez opened in 1973, while Chagall was still alive and working.
- Una cúpula rosa frente al mar: el Hotel Negresco, con su torre de esquina y su cúpula rosa, abrió en 1913 y es uno de los símbolos de la Promenade des Anglais.
- A World Heritage winter resort: since 2021 Nice has been on UNESCO's World Heritage List as the Winter Resort Town of the Riviera, shaped by the winter visitors who came from the 18th century on.
La leyenda de Catherine Ségurane
En el verano de 1543, Niza, entonces parte de Saboya, fue asediada por una flota otomana aliada del rey Francisco I de Francia. Según la leyenda, cuando los atacantes rompían las defensas, una lavandera llamada Catherine Ségurane cargó contra ellos con su pala de lavar, derribó a un abanderado y le arrebató la bandera, animando a los vecinos. Ningún cronista del asedio la menciona y quizá nunca existió, pero Niza la celebra cada 25 de noviembre, y un bajorrelieve de 1923 marca en el casco antiguo el supuesto lugar de su hazaña.
La Bahía de los Ángeles y el Vieux Nice
The bay's name has two explanations. Christian tradition says angels guided the boat carrying the body of Saint Reparata, a young martyr, to these shores; she became the city's patron saint, and the Baroque cathedral of Vieux Nice bears her name. Fishermen had a plainer story: they named the bay after the angel sharks once caught in its waters. Around the cathedral, the old town is a web of narrow lanes that opens onto the Cours Saleya and its market.
Qué comer en Niza
- Socca: una torta fina y crujiente de harina de garbanzo, cocida en enormes bandejas redondas y comida caliente con pimienta negra.
- Salade niçoise: tomate, huevo, aceitunas, anchoas o atún y verduras crudas. Los puristas no admiten patatas ni judías verdes cocidas.
- Pan bagnat: un panecillo redondo empapado en aceite de oliva y relleno con los ingredientes de la salade niçoise.
- Pissaladière: una tarta de cebolla con anchoas y aceitunas negras.
- Tourte de blettes: una tarta dulce de acelgas con pasas y piñones.
Antes de ir
- El mercado de flores y alimentos del Cours Saleya abre casi todas las mañanas; los lunes deja paso a un mercado de antigüedades.
- Climb or take the lift up Castle Hill for the classic view over the Baie des Anges and the old town's rooftops.
- Las playas son de guijarros, no de arena, así que unos escarpines o una toalla gruesa marcan la diferencia.
- Villefranche-sur-Mer, Èze y Mónaco están a un corto trayecto en tren o autobús por la costa, y a los museos de Matisse y Chagall se llega en autobús subiendo a Cimiez.
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Datos comprobados en octubre de 2026.