Núremberg fue una de las grandes ciudades del Sacro Imperio Romano Germánico, ciudad de emperadores, mercaderes, inventores y artistas como Alberto Durero. La mayor parte de su casco antiguo quedó destruida en la Segunda Guerra Mundial y se reconstruyó con cuidado tras sus murallas medievales, y la ciudad afronta abiertamente su historia más oscura del siglo XX. Estos son los datos y las historias que la hacen especial.
10 curiosidades sobre Núremberg
- Una ciudad de emperadores: la Bula de Oro de 1356 obligaba a cada rey recién elegido a celebrar su primera Dieta Imperial en Núremberg, y de 1424 a 1796 se guardaron aquí las insignias imperiales, corona incluida.
- Un reloj que recuerda la Bula de Oro: cada día a mediodía, el Männleinlaufen de la Frauenkirche hace girar a los siete príncipes electores alrededor del emperador. El mecanismo se instaló entre 1506 y 1509.
- Una iglesia sobre una sinagoga: la Frauenkirche se construyó de 1352 a 1362 donde estuvo la sinagoga hasta el pogromo de 1349, tras el cual el emperador Carlos IV mandó despejar el barrio judío para abrir la Plaza del Mercado.
- Una fuente con forma de aguja: la Schöner Brunnen de la Plaza del Mercado, construida entre 1385 y 1396, mide unos 19 metros. Durante la Segunda Guerra Mundial se cubrió de hormigón para protegerla de los bombardeos.
- Dürer's city: Albrecht Dürer was born in Nuremberg in 1471. The house below the castle where he lived and worked from 1509 until his death in 1528 is now a museum.
- A masterpiece by Veit Stoss: in St Lorenz hangs the Angelic Salutation, life-size limewood figures of Mary and the angel Gabriel carved by Veit Stoss in 1517–1518 for the merchant Anton Tucher. Stoss also carved the high altar of St Mary's in Kraków.
- The oldest surviving globe: Martin Behaim's 'Erdapfel', made in Nuremberg in the early 1490s, is the oldest terrestrial globe that survives. It shows the world as Europeans knew it just before Columbus's voyages, and it is kept in the Germanisches Nationalmuseum.
- Germany's first railway: on 7 December 1835 the steam locomotive Adler made the first run on the Ludwigsbahn between Nuremberg and Fürth, the first railway line in Germany.
- Cuatro grandes torres redondas: la muralla está custodiada por cuatro enormes torres redondas, entre ellas la de la Frauentor, construidas en las décadas de 1550 y 1560 tras la Segunda Guerra de los Margraves. Antes, todas las torres de la muralla eran cuadradas.
- Una salchicha con nombre protegido: las Nürnberger Rostbratwürste miden apenas un dedo y, para llevar ese nombre, deben elaborarse en la ciudad. Son una indicación geográfica protegida de la UE.
La leyenda del anillo de la Schöner Brunnen
Set into the wrought-iron grille around the Schöner Brunnen is a brass ring that visitors turn for luck. Legend says an apprentice of the master craftsman who made the grille fell in love with his master's daughter. The master refused to let them marry, so the apprentice secretly worked a ring into the grille, so finely made that no one could see how it had been fitted, to prove his skill before he left the city for good. Whether the story is true or not, the ring has been polished bright by the hands of countless visitors, and turning it is part of any first visit to the Main Market.
Núremberg en el siglo XX
Los nazis celebraron sus congresos del partido en Núremberg cada año de 1933 a 1938, y las leyes antijudías de Núremberg se proclamaron en el congreso de 1935. El 2 de enero de 1945 un intenso bombardeo destruyó la mayor parte del casco antiguo. Tras la guerra, los Aliados eligieron la ciudad para juzgar a los principales criminales de guerra nazis, en un juicio que comenzó el 20 de noviembre de 1945 en la Sala 600 del Palacio de Justicia. Hoy el Memorium Nuremberg Trials cuenta esa historia, y el Centro de Documentación en el antiguo recinto de los congresos explica cómo el régimen utilizó la ciudad.
Qué comer en Núremberg
- Nürnberger Rostbratwürste: grilled over beechwood and served six or twelve at a time with sauerkraut, or 'drei im Weggla', three in a bread roll.
- Saure Zipfel: las mismas salchichas pequeñas, cocidas en un caldo de vinagre, cebolla y especias.
- Lebkuchen: pan de especias tierno. La variedad más fina, el Elisenlebkuchen, lleva muchos frutos secos y muy poca harina.
- Schäufele: paletilla de cerdo asada con la piel crujiente, servida con albóndigas de patata y salsa de cerveza negra, un clásico dominical de Franconia.
- Cerveza de Franconia: la región es famosa por sus muchas cervecerías pequeñas, así que prueba una Rotbier o una Kellerbier local.
Antes de ir
- El Kaiserburg se alza sobre la cresta de arenisca que domina el casco antiguo. La subida es corta, y desde sus jardines y terrazas se ven los tejados rojos.
- The Christkindlesmarkt on the Main Market is one of Germany's best-known Christmas markets. It opens with the Christkind's prologue from the Frauenkirche balcony and is very busy at weekends.
- El Memorium Nuremberg Trials y el Centro de Documentación están fuera del casco antiguo, pero se llega fácilmente en transporte público. Consulta sus webs antes de ir.
- Bamberg, con su propio casco antiguo Patrimonio de la UNESCO y su cerveza ahumada, está a menos de una hora en tren.
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Datos comprobados en octubre de 2026.