Chicago ardió en 1871 y se reconstruyó como un laboratorio de la arquitectura moderna. Aquí nació el rascacielos, al río se le hizo correr al revés y el centro se asoma a un lago tan grande que parece el mar. Estos son los datos y las historias de la ciudad.
10 curiosidades sobre Chicago
- The first skyscraper: the ten-storey Home Insurance Building, finished in 1885 and designed by William Le Baron Jenney, is often called the world's first skyscraper because of its load-bearing metal frame. It was demolished in 1931.
- A river that runs backwards: in 1900 engineers reversed the flow of the Chicago River with a new canal, sending the city's sewage away from Lake Michigan, its source of drinking water.
- Green for a day: every year since 1962 the Chicago River has been dyed bright green for St Patrick's Day.
- Once the tallest in the world: Willis Tower, opened in 1973 as the Sears Tower, is 442 metres tall and was the world's tallest building until 1998. On the 103rd-floor Skydeck you can step into glass boxes that stick out from the facade.
- Una judía de 168 placas: Cloud Gate, en el Millennium Park, obra de Anish Kapoor, está hecho de 168 placas de acero inoxidable soldadas y pulidas hasta borrar las juntas. Pesa unas 100 toneladas y se inauguró oficialmente en 2006. Todo el mundo la llama The Bean.
- The first Ferris wheel: George Ferris built his giant wheel for the World's Columbian Exposition of 1893, Chicago's answer to the Eiffel Tower in Paris.
- Una torre que sobrevivió al fuego: la Chicago Water Tower, con aire de castillo y terminada en 1869, es uno de los pocos edificios de la zona quemada que resistió el Gran Incendio de 1871.
- Why it's called the Loop: the elevated railway tracks that circle the downtown were completed in 1897, and the business district inside them has been known as the Loop ever since.
- Four stars on the flag: the city flag has four red stars, for Fort Dearborn, the Great Fire of 1871, the 1893 World's Columbian Exposition and the 1933 Century of Progress Exposition.
- La cuna de la deep dish: Pizzeria Uno asegura que sirvió la primera pizza deep dish en 1943.
El Gran Incendio de Chicago
On the evening of 8 October 1871 a fire broke out in a barn behind the home of Patrick and Catherine O'Leary on DeKoven Street. Fanned by strong winds after a long, dry summer, it raced through a city built largely of wood. By the time it burned out two days later, it had destroyed about 3.3 square miles of the city, killed around 300 people and left about 100,000 homeless. Newspapers blamed Mrs O'Leary's cow for kicking over a lantern, but in 1893 the reporter Michael Ahern admitted he had made the story up, and in 1997 the City Council formally cleared her. The Chicago Fire Academy now stands on the site of the barn.
El Loop, explicado
The Loop is Chicago's historic downtown, and it is one of the best places in the world to see how the modern office building developed. The Rookery, finished in 1888 by Burnham and Root, has a light-filled lobby remodelled by Frank Lloyd Wright in 1905. Daniel Burnham's 1909 Plan of Chicago helped keep much of the lakefront as public parkland, which is why Grant Park and Millennium Park sit between the towers and the water.
Qué comer en Chicago
- Pizza deep dish: una pizza alta, como un pastel, horneada en molde. Tarda en hacerse, así que cuenta con esperar en los sitios populares.
- Perrito al estilo de Chicago: una salchicha de ternera en pan con semillas de amapola, con mostaza, cebolla, relish verde, tomate, un pepinillo, guindillas sport peppers y sal de apio. Nunca pidas kétchup.
- Italian beef: rosbif en lonchas finas dentro de un pan largo, mojado en su propio jugo y con pimientos dulces o giardiniera picante.
- Palomitas Chicago Mix: palomitas de caramelo y de cheddar mezcladas en la misma bolsa, una combinación dulce y salada que se vende por toda la ciudad.
- Maxwell Street Polish: una salchicha polaca a la parrilla con cebolla asada, mostaza y guindillas, llamada así por el antiguo mercado de Maxwell Street.
Antes de ir
- Un paseo en barco de arquitectura por el río Chicago es la mejor introducción al skyline. La mayoría funcionan de primavera a otoño y se agotan los fines de semana de verano, así que reserva.
- Los inviernos son fríos y ventosos. El Pedway, una red de túneles y pasarelas bajo los edificios del Loop y entre ellos, te ayuda a no pasar frío.
- Para ver la ciudad desde arriba, elige entre el Skydeck de la Willis Tower y 360 Chicago en el antiguo John Hancock Center. Mejor en días despejados y al atardecer.
- El Art Institute of Chicago, junto al Millennium Park, es uno de los grandes museos de arte de Estados Unidos. Reserva al menos medio día.
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Datos comprobados en octubre de 2026.