Deze gids behandelt vier plekken die als een draad van noord naar zuid door het centrum van Toulouse lopen: een bakstenen kerk die verbonden is met de eerste bisschop van de stad, een museum voor schone kunsten in een gotisch klooster, de ronde tuin aan het eind van de oude boulevards en de universiteit, een van de oudste van Europa. Alle vier zijn haltes van onze schattenjacht, dus je kunt ze verbinden in één wandeling door de Roze Stad, die haar bijnaam dankt aan de roodroze baksteen die overal in de oude stad is gebruikt.
Notre-Dame du Taur
Notre-Dame du Taur staat aan de rue du Taur, de straat die van het Capitole naar de basiliek Saint-Sernin loopt. De huidige kerk stamt vooral uit de 14e eeuw en is een goed voorbeeld van Zuid-Franse bakstengotiek: één breed schip en, in plaats van een toren, een hoge, vlakke gevelmuur met openingen voor de klokken, een type dat clocher-mur heet. Pelgrims op de Via Tolosana, de route naar Santiago de Compostela, liepen door deze straat naar Saint-Sernin.
De naam van de kerk, taur, betekent stier. Volgens de overlevering stierf de heilige Saturninus (Sernin), de eerste bisschop van Toulouse, in de 3e eeuw de marteldood, vastgebonden aan een stier die hem door de straten sleurde; de kerk zou staan waar het touw brak en waar hij eerst werd begraven. Saint-Sernin werd later boven zijn graf gebouwd, iets verderop in dezelfde straat.
- De clocher-mur-gevel met zijn getrapte bovenkant en openingen: hij werd een voorbeeld voor veel kerken in de regio.
- Zoek binnen naar resten van middeleeuwse muurschilderingen in het schip.
- Ga bij de deur staan en kijk de straat op: aan het eind van de rue du Taur verschijnt de klokkentoren van Saint-Sernin.
Musée des Augustins
Het Musée des Augustins is het museum voor schone kunsten van de stad, gevestigd in het voormalige klooster van de augustijnen, vooral gebouwd in de 14e en 15e eeuw. Na de Revolutie werd het klooster een museum, dat in 1795 openging en daarmee een van de oudste musea van Frankrijk is. In de 19e eeuw kwam er een nieuwe vleugel bij.
Het is vooral bekend om zijn romaanse beeldhouwkunst: kapitelen en reliëfs die werden gered uit de kloostergangen van Saint-Sernin, La Daurade en Saint-Étienne toen die gebouwen werden afgebroken of verbouwd. De collectie omvat ook gotische beelden en schilderijen van de middeleeuwen tot het begin van de 20e eeuw. Het museum ging in december 2025 weer open na een lange renovatie.
- De gotische kloostergang met zijn tuin, een van de rustigste plekken in het centrum.
- De waterspuwers op een rij langs de kloostergalerijen, ooit van de muren van het klooster gehaald.
- De voormalige kloosterkerk, waar grote schilderijen onder het bakstenen gewelf hangen.
Grand Rond
De Grand Rond, officieel de Jardin du Grand-Rond, is een ovale tuin op het kruispunt van een aantal brede lanen die in de 18e eeuw aan de rand van de oude stad werden aangelegd. Het ontwerp wordt in verband gebracht met Louis de Mondran, de stedenbouwkundige die ook de boulevards eromheen tekende. Loopbruggen verbinden hem met de Jardin Royal en, over de allées Frédéric-Mistral, met de Jardin des Plantes, zodat de drie één groene keten vormen.
Het is een klassiek Frans stadspark: gazons, hoge bomen, bloemperken, een centrale vijver met fontein en een oude muziekkiosk. Op warme avonden loopt hij vol met gezinnen, studenten en mensen die tussen de oude stad en de zuidelijke wijken onderweg zijn. Het is ook de logische plek voor een pauze halverwege een wandeling door de stad.
- De fontein in het midden van de tuin en de paden die ervandaan uitwaaieren.
- De muziekkiosk, een herinnering aan de rol van de tuin als plek voor wandelingen en concerten.
- De loopbrug naar de Jardin Royal, de oudste openbare tuin van Toulouse.
Universiteit van Toulouse
De Universiteit van Toulouse werd in 1229 gesticht, toen het verdrag dat een einde maakte aan de Albigenzische kruistocht de graaf van Toulouse verplichtte professoren in de stad te betalen. Daarmee is ze een van de oudste universiteiten van Europa. Tegenwoordig is het onderwijs verdeeld over meerdere universiteiten en scholen in de stad, samengebracht onder de naam Université de Toulouse.
De halte op onze route is het grote gebouw aan de allées Jules-Guesde, vlak bij de Grand Rond. Het werd tussen 1887 en 1891 gebouwd als faculteit voor geneeskunde en farmacie, toen de oude geneeskundeschool te klein was geworden, en is een goed voorbeeld van de zelfverzekerde openbare architectuur van de Derde Republiek.
- De lange gevel aan de allées Jules-Guesde, van baksteen en natuursteen zoals zoveel in Toulouse.
- Steek de laan over om het gebouw in zijn volle lengte te zien.
- Combineer het met de nabije kerk Saint-Exupère, de laatste halte van onze route.
Zo zie je ze in één wandeling
Begin bij de basiliek Saint-Sernin en loop de rue du Taur af naar Notre-Dame du Taur. Ga verder naar de Place du Capitole en dan westwaarts naar het Couvent des Jacobins en de Garonne bij de Pont Neuf. Loop terug naar het oosten naar het Musée des Augustins en daarna naar de kathedraal Saint-Étienne. Volg vandaar de lanen naar de Grand Rond, steek de tuin over naar het universiteitsgebouw aan de allées Jules-Guesde en eindig bij de kerk Saint-Exupère. Op het uitstapje naar de rivier na blijft de hele route binnen de oude stad en haar ring van boulevards.
Ontdek Toulouse met World City Trail
Onze schattenjacht in Toulouse maakt van de oude stad een spel dat je op je telefoon speelt. De route verbindt 10 haltes, van de basiliek Saint-Sernin tot de kerk Saint-Exupère, en alle vier plekken uit deze gids horen erbij, samen met het Capitole, de Jacobijnen, de Pont Neuf en de kathedraal.
Heb je liever een ander format, dan is er in Toulouse ook een zelfgeleide wandeltour en een outdoor escape game.
Speel de schattenjacht in Toulouse →
Doe de zelfgeleide wandeltour door Toulouse →
Speel de outdoor escape game in Toulouse →
Feiten gecontroleerd in oktober 2026.