Este guia apresenta quatro lugares que atravessam o centro de Toulouse como um fio, de norte para sul: uma igreja de tijolo ligada ao primeiro bispo da cidade, um museu de belas-artes num convento gótico, o jardim redondo no fim dos antigos bulevares e a universidade, uma das mais antigas da Europa. Os quatro são paragens da nossa caça ao tesouro, por isso podes ligá-los num passeio pela Cidade Rosa, que deve a alcunha ao tijolo vermelho-rosado usado em toda a cidade velha.
Notre-Dame du Taur
Notre-Dame du Taur fica na rue du Taur, a rua que vai do Capitole à basílica de Saint-Sernin. A igreja atual é sobretudo do século XIV e é um bom exemplo do gótico meridional em tijolo: uma única nave larga e, em vez de uma torre, um alto muro de fachada plano com aberturas para os sinos, um tipo chamado clocher-mur. Os peregrinos da Via Tolosana, o caminho para Santiago de Compostela, passavam por esta rua a caminho de Saint-Sernin.
O nome da igreja, taur, significa touro. Segundo a tradição, São Saturnino (Sernin), primeiro bispo de Toulouse, foi martirizado no século III amarrado a um touro que o arrastou pelas ruas; a igreja estaria onde a corda se partiu e onde ele foi sepultado pela primeira vez. Saint-Sernin foi construída mais tarde sobre o seu túmulo, um pouco mais acima na mesma rua.
- A fachada em clocher-mur, com o topo em degraus e as aberturas: serviu de modelo a muitas igrejas da região.
- No interior, procura os restos de pinturas murais medievais na nave.
- Põe-te à porta e olha rua acima: ao fundo da rue du Taur aparece o campanário de Saint-Sernin.
Museu dos Agostinhos (Musée des Augustins)
O Musée des Augustins é o museu de belas-artes da cidade, instalado no antigo convento dos frades agostinhos, construído sobretudo nos séculos XIV e XV. Depois da Revolução o convento foi transformado em museu, aberto em 1795, o que faz dele um dos mais antigos de França. No século XIX foi acrescentada uma ala nova.
É conhecido sobretudo pela escultura românica: capitéis e relevos salvos dos claustros de Saint-Sernin, La Daurade e Saint-Étienne quando esses edifícios foram demolidos ou alterados. As coleções incluem também escultura gótica e pintura da Idade Média ao início do século XX. O museu reabriu em dezembro de 2025, depois de uma longa renovação.
- O claustro gótico com o seu jardim, um dos cantos mais tranquilos do centro.
- As gárgulas alinhadas ao longo das galerias do claustro, retiradas das paredes do convento.
- A antiga igreja do convento, onde grandes quadros estão pendurados sob a abóbada de tijolo.
Grand Rond
O Grand Rond, oficialmente Jardin du Grand-Rond, é um jardim oval no ponto de encontro de várias alamedas largas traçadas à margem da cidade velha no século XVIII. O traçado está associado a Louis de Mondran, o urbanista que também desenhou os bulevares à volta. Passadiços ligam-no ao Jardin Royal e, por cima das allées Frédéric-Mistral, ao Jardin des Plantes, de modo que os três formam uma única cadeia verde.
É um jardim público francês clássico: relvados, árvores altas, canteiros, um lago central com fonte e um antigo coreto. Nas tardes quentes enche-se de famílias, estudantes e gente de passagem entre a cidade velha e os bairros do sul. É também o sítio ideal para uma pausa a meio de um passeio pela cidade.
- A fonte no centro do jardim e os caminhos que partem dela.
- O coreto, lembrança do papel do jardim como lugar de passeios e concertos.
- O passadiço para o Jardin Royal, o jardim público mais antigo de Toulouse.
Universidade de Toulouse
A Universidade de Toulouse foi fundada em 1229, quando o tratado que pôs fim à cruzada albigense obrigou o conde de Toulouse a pagar professores na cidade. É, por isso, uma das universidades mais antigas da Europa. Hoje o ensino divide-se por várias universidades e escolas da cidade, agrupadas sob o nome Université de Toulouse.
A paragem do nosso percurso é o grande edifício das allées Jules-Guesde, perto do Grand Rond. Foi construído entre 1887 e 1891 como faculdade de medicina e farmácia, quando a antiga escola de medicina se tornara pequena demais, e é um bom exemplo da confiante arquitetura pública da Terceira República.
- A longa fachada das allées Jules-Guesde, em tijolo e pedra como grande parte de Toulouse.
- Atravessa a alameda para veres o edifício em todo o seu comprimento.
- Junta-lhe a vizinha igreja de Saint-Exupère, a última paragem do nosso percurso.
Como vê-los num só passeio
Começa na basílica de Saint-Sernin e desce a rue du Taur até Notre-Dame du Taur. Continua até à Place du Capitole e depois segue para oeste até ao convento dos Jacobinos e ao Garona, na Pont Neuf. Volta para leste até ao Musée des Augustins e depois à catedral de Saint-Étienne. Daí segue as alamedas até ao Grand Rond, atravessa o jardim até ao edifício universitário das allées Jules-Guesde e termina na igreja de Saint-Exupère. Tirando o desvio até ao rio, todo o percurso fica dentro da cidade velha e do seu anel de bulevares.
Descobre Toulouse com a World City Trail
A nossa caça ao tesouro em Toulouse transforma a cidade velha num jogo que jogas no telemóvel. O percurso liga 10 paragens, da basílica de Saint-Sernin à igreja de Saint-Exupère, e os quatro lugares deste guia estão entre elas, juntamente com o Capitole, os Jacobinos, a Pont Neuf e a catedral.
Se preferires outro formato, em Toulouse há também uma visita a pé autoguiada e um escape game ao ar livre.
Jogar a caça ao tesouro de Toulouse →
Faz a visita a pé autoguiada por Toulouse →
Jogar o escape game ao ar livre em Toulouse →
Factos verificados em outubro de 2026.