Erfurt wurde im Mittelalter mit Waid reich, einer Pflanze, aus der man blauen Farbstoff gewann, und vieles in der Altstadt wurde mit diesem Handel bezahlt. Dieser Guide stellt acht Orte vor: die Alte Synagoge, die Renaissancehäuser Zum Breiten Herd und Zum Stockfisch, das Angermuseum, das Naturkundemuseum in einem Waidspeicher, das Flussviertel Venedig, die Zitadelle Petersberg und, eine kurze Straßenbahnfahrt entfernt, den egapark. Die ersten sieben liegen bequem zu Fuß beieinander.
Alte Synagoge
Versteckt in einem Hof nahe dem Fischmarkt steht die Alte Synagoge, eines der ältesten erhaltenen Synagogengebäude Europas; ihre ältesten Mauern reichen bis um 1100 zurück. Nach dem Pogrom von 1349 wurde sie zum Lagerhaus, und spätere Nutzungen als Speicher, Gaststätte und Tanzsaal verbargen sie so gut, dass sie fast vergessen überdauerte. Seit 2009 ist sie ein Museum.
Höhepunkt ist der Erfurter Schatz, 1998 in einer Mauer in der nahen Michaelisstraße gefunden: Münzen, Silbergefäße und Schmuck, vergraben um die Zeit des Pogroms von 1349, darunter ein jüdischer Hochzeitsring von außergewöhnlicher Kunstfertigkeit. 2023 wurden die Alte Synagoge, die mittelalterliche Mikwe an der Krämerbrücke und das Steinerne Haus als Jüdisch-Mittelalterliches Erbe in Erfurt UNESCO-Welterbe.
Zum Breiten Herd
Am Fischmarkt, gegenüber dem Rathaus, steht eine der schönsten Renaissancefassaden Erfurts. Das Haus Zum Breiten Herd wurde 1584 für den Stadtvogt Heinrich von Denstedt gebaut. Am ersten Obergeschoss läuft ein Relieffries der fünf Sinne entlang, nach Vorlagen des Antwerpener Künstlers Frans Floris. Schau dir den Geruchssinn genau an: Hinter der Figur ist eine kleine Ansicht von Erfurt zu sehen.
Die farbige Fassung, die du heute siehst, ist eine Rekonstruktion von 1968. Das Haus rechts daneben, das Gildehaus, wirkt wie ein Zwilling, ist aber Neorenaissance aus den 1880er- und 1890er-Jahren, nach dem Vorbild des älteren Nachbarn. Zum Breiten Herd ist eine der Stationen unserer Schnitzeljagd in Erfurt.
Haus zum Stockfisch (Stadtmuseum)
Das Stadtmuseum sitzt in einem Renaissance-Kaufmannshaus in der Johannesstraße, 1606 und 1607 für den Waidhändler Paul Ziegler gebaut. Der Name stammt vom Hauszeichen über dem reich geschmückten Portal: ein Stockfisch, also getrockneter Kabeljau, auf Wasser. Das Erdgeschoss ist mit Steinfeldern im Schachbrettmuster verkleidet, und der originale Türklopfer ist noch da.
Die Stadt kaufte das Haus 1905, und seit 1974 nutzt das Stadtmuseum das ganze Gebäude. Die Ausstellungen folgen Erfurts Geschichte seit dem Mittelalter, mit Waidhandel, Universität und Reformationszeit. Das Haus ist eine Station der Schnitzeljagd.
Angermuseum
Erfurts Kunstmuseum liegt am Anger, der Haupteinkaufsstraße, in einem Barockbau, der 1706 bis 1711 als öffentliches Waagehaus nach Plänen von Maximilian von Welsch entstand. Das Museum eröffnete hier 1886 und war das erste städtische Museum Erfurts.
Die Sammlungen reichen von mittelalterlichen Altären und Thüringer Fayencen bis zur Moderne, doch der Raum, für den viele kommen, liegt im Erdgeschoss: der Heckel-Raum, den der Expressionist Erich Heckel von 1922 bis 1924 mit Wandbildern zu den Lebensstufen ausmalte. Sie gehören zu den bedeutendsten erhaltenen Wandmalereien des deutschen Expressionismus. Das Angermuseum ist die erste Station der Schnitzeljagd.
Naturkundemuseum
Das Naturkundemuseum füllt einen hohen Waidspeicher von 1577 in der Großen Arche, ein Gebäude der Art, in der früher die getrocknete Färberpflanze lagerte. Das Museum eröffnete 1922 im Haus zum Stockfisch und zog 1995 hierher.
Sein Prunkstück ist eine Stieleiche im Lichthof, rund 350 Jahre alt und etwa 14 Meter hoch, 1991 im Erfurter Stadtwald gefällt. Ihre Wurzeln stehen im Erdgeschoss, die Krone reicht bis nach oben, sodass du das Haus neben dem Baum hinaufsteigst. Das Museum ist eine der Stationen der Schnitzeljagd.
Venedig und seine Brücken
Nördlich der Krämerbrücke, am Rand des Andreasviertels, teilt sich die Gera in mehrere Arme und bildet kleine Inseln. Diese grüne Ecke heißt Venedig. Im 16. Jahrhundert arbeiteten hier bis zu sieben Wassermühlen; heute ist es ein Park mit Wegen, Wiesen und kleinen Brücken, von denen zwei 2004 fertig wurden. 1666 wird auf der Insel ein Färberhaus namens Zur kleinen Venedige erwähnt, und der Name könnte auf Venedig verweisen, einen alten Handelspartner Erfurts, auch wenn es andere Erklärungen gibt.
Zitadelle Petersberg
Über dem Domplatz erhebt sich die Zitadelle Petersberg, eine der größten erhaltenen barocken Stadtfestungen Mitteleuropas. Der Bau begann 1665, als Erfurt zu Kurmainz gehörte. Innerhalb der Mauern stehen die romanische Kirche des ehemaligen Benediktinerklosters St. Peter sowie mehrere Kasernen und Offiziersgebäude.
Unter den Bastionen verläuft ein Netz von Gängen, die Horchgänge, in denen Soldaten nach feindlichen Mineuren lauschten; Teile davon kann man bei Führungen besichtigen. Der beste Grund für den Aufstieg ist aber der Blick über Dom, Severikirche und die Dächer der Altstadt.
egapark
Eine kurze Straßenbahnfahrt westlich des Zentrums liegt der egapark, ein 36 Hektar großer Gartenschaupark auf dem Gelände der Festung Cyriaksburg. 1961 eröffnete hier die Internationale Gartenbauausstellung, und 2021 war der Park Hauptgelände der Bundesgartenschau. Sieh dir das große Blumenbeet an, über 6.000 Quadratmeter groß und zweimal pro Saison neu bepflanzt, den Japanischen Garten und das Deutsche Gartenbaumuseum in der alten Festung. Der alte Geschützturm ist heute ein Aussichtsturm.
So siehst du sie auf einem Spaziergang
Beginne am Angermuseum am Anger und geh dann in die Johannesstraße zum Haus zum Stockfisch. Weiter geht es zur Krämerbrücke und durch die Gassen Richtung Fischmarkt zur Alten Synagoge und zum Breiten Herd gegenüber dem Rathaus. Dann weiter zum Naturkundemuseum in der Großen Arche, mit einem Abstecher nach Norden zu den Inseln von Venedig, und zum Schluss auf den Domplatz und hinauf auf den Petersberg für den Ausblick. Den egapark hebst du dir für einen weiteren halben Tag auf.
Erfurt mit World City Trail entdecken
Unsere Schnitzeljagd in Erfurt macht die Altstadt zu einem Spiel auf deinem Handy. Die Route verbindet 10 Stationen, vom Angermuseum bis zur Severikirche. Vier Orte aus diesem Guide sind Stationen: das Angermuseum, das Stadtmuseum Haus zum Stockfisch, Zum Breiten Herd und das Naturkundemuseum, dazu das Lutherdenkmal, die Krämerbrücke, das Rathaus, der Domplatz und der Dom.
Wenn dir ein anderes Format lieber ist: In Erfurt gibt es auch einen selbstgeführten Stadtrundgang und ein Outdoor-Escape-Game.
Die Schnitzeljagd in Erfurt spielen →
Den selbstgeführten Stadtrundgang durch Erfurt machen →
Das Outdoor-Escape-Game in Erfurt spielen →
Fakten geprüft im Oktober 2026.