Το Φράιμπουργκ βρίσκεται στην άκρη του Μέλανα Δρυμού, κοντά στη Γαλλία και την Ελβετία, και είναι πανεπιστημιούπολη από τον 15ο αιώνα. Μικρά ρυάκια κυλούν στους δρόμους του, ο γοτθικός καθεδρικός του φυλάει την αγορά εδώ και 700 χρόνια, και η πόλη θεωρείται από τις πιο ηλιόλουστες της Γερμανίας. Αυτά είναι τα γεγονότα και οι ιστορίες που κάνουν την πόλη ξεχωριστή.
10 ενδιαφέροντα στοιχεία για το Φράιμπουργκ
- A city with a birthday: the dukes of Zähringen founded Freiburg as a market town in 1120. The name means, roughly, 'free town'.
- Νερό στους δρόμους: τα Bächle, στενά αυλάκια που τροφοδοτούνται από τον ποταμό Dreisam, κυλούν δίπλα στα πεζοδρόμια της παλιάς πόλης. Αναφέρονται πρώτη φορά το 1220 και παλιά έδιναν νερό για τα ζώα και για το σβήσιμο των πυρκαγιών.
- Πατήστε μέσα και παντρευτείτε: ο θρύλος λέει ότι αν πατήσετε κατά λάθος σε ένα Bächle, θα παντρευτείτε κάποιον από το Φράιμπουργκ.
- A tower finished in the Middle Ages: the Minster's west tower is 116 metres high and was completed around 1330, which makes it one of very few great Gothic church towers in Germany finished in medieval times. The historian Jacob Burckhardt called it the most beautiful spire on earth.
- Bread checks on the church wall: next to the Minster's portal, the outlines of loaves were carved into the stone so that shoppers at the market could check that bakers sold the right size.
- A gargoyle with a bare bottom: among the Minster's 91 gargoyles, one on the south side of the nave sticks its naked backside out over the square.
- Επέζησε από τις βόμβες: στις 27 Νοεμβρίου 1944 ένας βρετανικός βομβαρδισμός με την κωδική ονομασία Operation Tigerfish κατέστρεψε μεγάλο μέρος της παλιάς πόλης και έκαψε το Παλιό Δημαρχείο. Ο καθεδρικός έμεινε όρθιος.
- Austrian for over four centuries: Freiburg belonged to the Habsburgs from 1368 until 1805, when Napoleon's reorganisation of Germany handed it to Baden.
- Πανεπιστήμιο από το 1457: το Πανεπιστήμιο Albert-Ludwig είναι από τα παλαιότερα της Γερμανίας, και οι φοιτητές του δίνουν στην πόλη μεγάλο μέρος από τη νεανική, χαλαρή της ατμόσφαιρα.
- Εικόνες στο πλακόστρωτο: μπροστά σε πολλά μαγαζιά της παλιάς πόλης, ψηφιδωτά από βότσαλα του Ρήνου δείχνουν τι πουλιέται ή πουλιόταν μέσα, όπως ένα πρέτσελ έξω από έναν φούρνο.
Ο μοναχός που εφηύρε την πυρίτιδα
On the Rathausplatz, in front of the Franciscan church of St Martin, stands a statue of a monk. He is Berthold Schwarz, 'Black Berthold', who according to legend invented gunpowder here in the 14th century. The story goes that the monk, who dabbled in alchemy, was grinding saltpetre, sulphur and charcoal in a mortar when a spark set the mixture off and the blast hurled the stone lid into the air. He saw at once that the force could fire projectiles, and so, the legend says, guns came to Europe. Historians doubt that he ever existed, and gunpowder was known in China long before, but Freiburg has kept its monk on his pedestal.
Η Münsterplatz με λίγα λόγια
The square around the Minster is Freiburg's living room. Six days a week, the Münstermarkt fills it with stalls of vegetables, flowers, cheese and Black Forest ham, and with grills selling the Lange Rote sausage. On the south side stands the red Historic Merchants' Hall, built in the 1520s, with statues of Habsburg rulers on its façade, a reminder of the centuries when Freiburg was Austrian. From the square you can also see the bread measures on the Minster wall, still in the same place where medieval shoppers used them.
Τι να φάτε στο Φράιμπουργκ
- Lange Rote: ένα μακρύ, λεπτό λουκάνικο σχάρας σε ψωμάκι με τηγανητά κρεμμύδια, το κλασικό σνακ της Münstermarkt.
- Schäufele: παστή και καπνιστή χοιρινή σπάλα, σπεσιαλιτέ της Βάδης που σερβίρεται συνήθως με πατατοσαλάτα.
- Τούρτα Μέλανα Δρυμού: παντεσπάνι σοκολάτας, κεράσια, σαντιγί και μια γενναία δόση κιρς, το απόσταγμα κερασιού της περιοχής.
- Flammkuchen: λεπτή ζύμη με crème fraîche, κρεμμύδια και μπέικον, που η Βάδη τη μοιράζεται με τη γειτονική Αλσατία.
- Κρασί της Βάδης: πινό νουάρ, που εδώ λέγεται Spätburgunder, από τους λόφους του Kaiserstuhl, ή το ελαφρύ λευκό Gutedel από το Markgräflerland νότια της πόλης.
Χρήσιμα πριν πάτε
- Η Münstermarkt γίνεται από Δευτέρα ως Σάββατο, κυρίως το πρωί. Πηγαίνετε νωρίς για τη μεγαλύτερη επιλογή.
- Για την κλασική θέα πάνω από τις στέγες ως τον καθεδρικό, ανεβείτε στον λόφο Schlossberg στην άκρη της παλιάς πόλης, ή πάρτε το μικρό τελεφερίκ σε ράγες για ένα κομμάτι της διαδρομής.
- Το τελεφερίκ του Schauinsland, που άνοιξε το 1930, ανεβαίνει στο Schauinsland, ένα βουνό του Μέλανα Δρυμού ύψους 1.284 μέτρων, σε μικρή απόσταση από το κέντρο με τραμ και λεωφορείο.
- Το Φράιμπουργκ είναι καλή βάση για εκδρομές: η Βασιλεία είναι κοντά με το τρένο, και τα κρασοχώρια της Αλσατίας βρίσκονται ακριβώς απέναντι από τον Ρήνο.
Ανακαλύψτε το Φράιμπουργκ με το World City Trail
Το κυνήγι θησαυρού μας στο Φράιμπουργκ κάνει αυτά τα αξιοθέατα παιχνίδι στο κινητό σας. Η διαδρομή συνδέει 10 στάσεις και διαρκεί περίπου δύο ώρες, με περίπου 24 λεπτά περπάτημα, και σας οδηγεί, μεταξύ άλλων, στην πύλη Schwabentor, στον καθεδρικό του Φράιμπουργκ και στο Παλιό Δημαρχείο.
Σε κάθε στάση λύνετε έναν γρίφο και ακούτε μια σύντομη ιστορία, με τον δικό σας ρυθμό. Μπορείτε να ξεκινήσετε όποτε θέλετε.
Παίξτε το κυνήγι θησαυρού του Φράιμπουργκ →
Τα στοιχεία ελέγχθηκαν τον Οκτώβριο του 2026.