Cagliari, la capital de Cerdeña, sube desde su puerto hasta un barrio amurallado en lo alto de la colina que los constructores pisanos fortificaron hace 700 años. Fenicios, romanos, pisanos, aragoneses y la casa de Saboya dejaron su huella, y en las lagunas a las afueras viven flamencos rosas. Estos son los datos y las historias que hacen especial a la ciudad.
10 curiosidades sobre Cagliari
- Una fundación fenicia: la ciudad nació como un puesto comercial fenicio en el golfo, que los romanos llamaron Karalis, y es una de las ciudades más antiguas de Cerdeña.
- Con nombre de castillo: en sardo, toda la ciudad se llama Casteddu, el castillo, por el barrio amurallado de Castello en la colina.
- Two Pisan towers: the Torre di San Pancrazio, built in 1305, and the Torre dell'Elefante, built in 1307, guarded the gates of Castello. Look up at the Elephant Tower and you will see the small marble elephant that gave it its name.
- Una terraza hecha para la vista: el Bastione di Saint Remy, una gran escalinata con terraza sobre las viejas murallas, se proyectó en 1896 y se inauguró en 1902. Lleva el nombre del barón de Saint-Rémy, primer virrey piamontés de Cerdeña.
- Púlpitos hechos para otra catedral: los dos púlpitos tallados de la catedral de Cagliari los hizo en el siglo XII el maestro Guglielmo para la catedral de Pisa. Pisa los envió a Cagliari en 1312.
- Una cripta llena de mártires: bajo la catedral, el Santuario de los Mártires tiene 179 nichos con reliquias halladas en el siglo XVII y veneradas como las de los primeros mártires cristianos.
- Una arena romana excavada en la roca: el anfiteatro, construido en el siglo II d. C., se talló en gran parte en la ladera de caliza, y sus gradas todavía se ven.
- Flamencos en la ciudad: los flamencos rosas viven en las salinas de Molentargius, entre el centro y la playa del Poetto, y anidan allí a la vista de los bloques de pisos.
- Un vínculo con Buenos Aires: los marineros españoles eran devotos de la Virgen de Bonaria, cuya estatua, según la leyenda, llegó a la orilla de Cagliari en 1370. Los fundadores de Buenos Aires llamaron a su asentamiento por la Virgen del Buen Aire, una devoción compartida con el santuario.
- Stone giants: the Giants of Mont'e Prama, stone warriors and archers from Sardinia's prehistoric Nuragic civilisation, were found in a field near Cabras in 1974. Several are on show in Cagliari's National Archaeological Museum.
The legend of the Devil's Saddle
At the eastern end of Poetto beach rises a headland with a dip in its ridge, called the Sella del Diavolo, the Devil's Saddle. Legend says that Lucifer and his demons wanted to take the beautiful gulf for themselves. God sent the archangel Michael and his angels to defend it, and in the battle Lucifer was thrown from his horse. His saddle fell into the sea and turned to stone. Since then the bay has been known as the Golfo degli Angeli, the Gulf of the Angels. A footpath crosses the headland to old watchtowers and views over the city and the gulf.
The festival of Sant'Efisio
Efisio was a Roman soldier who, according to tradition, became a Christian and was put to death at Nora, south of Cagliari, in 303. In the 1650s plague struck the city, and the townspeople vowed that if it ended they would carry the saint's statue to the place of his martyrdom every year. The first procession took place on 1 May 1657, and it has been held ever since. Each 1 May thousands of people in traditional Sardinian costume, decorated ox carts and riders accompany the statue through the streets before it sets out for Nora, returning a few days later.
Qué comer en Cagliari
- Fregola con almejas: pequeñas bolitas de pasta de sémola tostadas, cocinadas con almejas y un poco de tomate, un plato típico de Cagliari.
- Culurgiones: pasta rellena de patata, pecorino y menta, cerrada con un pliegue que parece una espiga de trigo.
- Bottarga: huevas de mújol saladas y secas, ralladas sobre espaguetis o en lonchas finas con aceite de oliva.
- Seadas: una masa frita rellena de queso fresco y bañada en miel, que se sirve caliente de postre.
- Mirto: un licor oscuro de bayas de mirto, servido muy frío al final de la comida.
Antes de ir
- Unos ascensores públicos conectan los barrios bajos con Castello y te ahorran una subida empinada.
- Sube al Bastione di Saint Remy al atardecer para ver los tejados, el puerto y las lagunas.
- Poetto beach is a short bus ride from the centre, and the path over the Devil's Saddle starts at its eastern end.
- Las ruinas de Nora, una ciudad fenicia y romana junto al mar, son una excursión fácil de medio día al sur de la ciudad.
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Datos comprobados en octubre de 2026.