Perugia se alza sobre una colina encima del valle del Tíber; es la capital de Umbría y una ciudad habitada desde la época etrusca. Palacios medievales flanquean su calle principal, estudiantes de todo el mundo llenan sus plazas, y bajo una fortaleza renacentista desaparecida se esconde todo un barrio enterrado que todavía se puede recorrer. Estos son los datos y las historias que hacen especial a la ciudad.
10 curiosidades sobre Perugia
- Una puerta etrusca todavía en pie: el Arco Etrusco data del siglo III a. C. Las palabras Augusta Perusia se grabaron después de que Octavio, el futuro emperador Augusto, sitiara e incendiara la ciudad en 41–40 a. C. y luego la mandara reconstruir.
- Un pozo de 37 metros: el Pozo Etrusco, excavado en la segunda mitad del siglo III a. C. cerca de la catedral, abastecía de agua a la ciudad de la colina y aún se puede visitar bajo la calle.
- Una fuente de padre e hijo: la Fontana Maggiore, en la piazza IV Novembre, la hicieron en 1275–1278 los escultores Nicola y Giovanni Pisano. Sus paneles de mármol muestran los meses del año, las artes liberales y escenas de la Biblia y de la historia romana.
- A university since 1308: Pope Clement V recognised Perugia's university with a papal bull on 8 September 1308. The city is also home to a university for foreigners, which has taught Italian to students from abroad since the 1920s.
- Raphael's teacher: Pietro Vannucci, known as Perugino, frescoed the hall of the money changers' guild, the Collegio del Cambio, around 1500. Perugia's main street, Corso Vannucci, is named after him.
- A chocolate kiss with a hidden message: Baci Perugina were created in 1922 by Luisa Spagnoli. She first called them cazzotto, a punch, and the famous love notes inside the wrappers were only added a few years later by the company's art director, Federico Seneca.
- Una fiesta del chocolate: desde 1993 Perugia acoge Eurochocolate, un festival del chocolate que se celebra en otoño.
- Jazz en la colina: Umbria Jazz, celebrado por primera vez en 1973, llena cada julio de conciertos las plazas y los teatros de Perugia.
- Un metro de cabinas tiradas por cable: el Minimetrò, inaugurado en 2008, es una línea de pequeñas cabinas sin conductor arrastradas por un cable, que une los aparcamientos y la zona de la estación con el centro histórico en la colina.
- A footpath on an aqueduct: Via dell'Acquedotto runs along the top of a medieval aqueduct built to bring water to the Fontana Maggiore. Today it is a raised pedestrian street with views over the rooftops.
La guerra de la sal y la ciudad enterrada
En 1540 Perugia se rebeló contra un nuevo impuesto sobre la sal impuesto por el papa Pablo III. La revuelta, conocida como la guerra de la sal, fue aplastada enseguida, y el papa se aseguró de que la ciudad no volviera a levantarse. Entre 1540 y 1543 encargó a Antonio da Sangallo el Joven una enorme fortaleza, la Rocca Paolina, construida sobre el barrio de los Baglioni, la familia que había dominado Perugia. Más de cien casas torre, iglesias y calles fueron derribadas o quedaron engullidas dentro de sus muros. Una historia popular cuenta que los perusinos respondieron haciendo el pan sin sal, y que por eso el pan de Umbría sigue siendo soso. Después de que Perugia pasara al Reino de Italia en la década de 1860, la mayor parte de la fortaleza fue demolida. Su parte baja sobrevive, y hoy unas escaleras mecánicas te llevan a través de las antiguas calles medievales enterradas en su interior.
Qué comer en Perugia
- Torta al testo: un pan plano cocido sobre una plancha caliente, abierto y relleno de jamón, queso o verduras salteadas.
- Pane sciapo: Umbria's saltless bread, best eaten with salty salami, prosciutto or a drizzle of local olive oil.
- Trufa negra: rallada sobre strangozzi o umbricelli frescos, una pasta umbra gruesa hecha a mano.
- Porchetta: cerdo entero asado con ajo, hinojo y hierbas, cortado en un bocadillo en mercados y furgonetas.
- Torcolo di San Costanzo: a ring-shaped cake with candied fruit, raisins, pine nuts and aniseed, baked for the feast of the city's patron saint on 29 January.
Antes de ir
- El centro está muy por encima de la estación y de los aparcamientos. Usa el Minimetrò o las escaleras mecánicas de la Rocca Paolina en vez de subir a pie por las calles empinadas.
- The Galleria Nazionale dell'Umbria in the Palazzo dei Priori holds the best collection of Umbrian painting, with works by Perugino and Piero della Francesca.
- Para la vista clásica sobre el valle de Umbría, ve a los Giardini Carducci, al final del Corso Vannucci, sobre todo al atardecer.
- Asís está a un corto trayecto en tren, y al oeste se encuentra el lago Trasimeno, donde Aníbal derrotó a un ejército romano en el 217 a. C.
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Datos comprobados en octubre de 2026.