Bordeaux si è arricchita con il vino e i commerci sul fiume, e nel Settecento si è ricostruita in pietra chiara lungo un’ansa della Garonna. Dietro le lunghe facciate sul lungofiume sopravvive un quartiere medievale di vicoli stretti. Ecco i fatti e le storie che rendono speciale la città.
10 curiosità su Bordeaux
- The Port of the Moon: the Garonne curves through the city in a crescent, which gave the old harbour its nickname. In 2007 UNESCO listed 'Bordeaux, Port of the Moon' as a World Heritage Site, covering most of the historic city.
- A pool two centimetres deep: the Miroir d'eau, opened in 2006 opposite the Place de la Bourse, is a granite slab under a thin film of water that mirrors the square. Every so often it disappears in a cloud of artificial mist.
- Tre volte capitale di Francia: il governo francese si ritirò a Bordeaux nel 1870–71, nel 1914 e di nuovo nel giugno 1940, ogni volta che eserciti nemici avanzavano su Parigi.
- Un matrimonio reale: Eleonora d’Aquitania sposò il futuro re Luigi VII di Francia nella cattedrale di Saint-André nel 1137, quando aveva circa 13 anni.
- Un campanile a sé: la Tour Pey-Berland fu costruita tra il 1440 e il 1500 accanto alla cattedrale e non sopra, perché le vibrazioni delle campane non danneggiassero la chiesa. I suoi 230 gradini portano a una delle viste più belle sui tetti.
- Un teatro che ha ispirato Parigi: il Grand Théâtre di Victor Louis aprì nel 1780. Dodici colonne ne ornano la facciata, sormontate dalle statue delle nove Muse e di tre dee, e si dice che Charles Garnier lo abbia studiato prima di progettare l’Opéra di Parigi.
- A gate for a victory in Italy: the Porte Cailhau, built at the end of the 15th century, celebrated King Charles VIII's victory at Fornovo in 1495.
- Una via dello shopping lunghissima: Rue Sainte-Catherine attraversa il centro per più di un chilometro ed è una delle vie pedonali dello shopping più lunghe d’Europa.
- Un ponte levatoio per le grandi navi: il Pont Jacques Chaban-Delmas, aperto nel 2013, solleva la campata centrale per far arrivare in città navi da crociera e velieri. All’inaugurazione era il ponte a sollevamento verticale più lungo d’Europa.
- Un museo a forma di vino che ruota nel bicchiere: La Cité du Vin, aperta nel 2016 nel vecchio quartiere portuale di Bacalan, è dedicata alle culture del vino di tutto il mondo e finisce con una sala di degustazione in cima.
Trecento anni sotto la corona inglese
In 1152 Eleanor of Aquitaine, newly divorced from the French king, married Henry Plantagenet, who two years later became Henry II of England. Her duchy, with Bordeaux at its heart, came with her. For three centuries the city's light red wine sailed to England, where it became known as claret, and Bordeaux merchants grew rich on trade privileges. It ended in 1453, when the French defeated an English army at Castillon, east of the city, in the last battle of the Hundred Years' War. The English taste for claret outlived the defeat.
Saint-Pierre in breve
Saint-Pierre è la parte più antica di Bordeaux, sul sito della città romana di Burdigala. Le sue vie strette corrono tra il fiume e la cattedrale e sbucano in piccole piazze come Place du Parlement e Place Saint-Pierre, i cui dehors si riempiono nelle sere calde. Alza lo sguardo sulle facciate: molte hanno volti scolpiti nella pietra, i mascarons, firma della Bordeaux del Settecento.
Cosa mangiare a Bordeaux
- Canelé: un piccolo dolce dalla crosta scura e caramellata e dal cuore morbido di crema, al rum e vaniglia. La leggenda lo attribuisce a suore che usavano i tuorli avanzati dalla chiarificazione del vino con gli albumi.
- Entrecôte à la bordelaise: costata con una salsa di vino rosso, scalogno e midollo.
- Ostriche del bacino di Arcachon: alla maniera locale, con piccole salsicce alla griglia e un bicchiere di bianco secco.
- Lamproie à la bordelaise: lampreda stufata a lungo nel vino rosso con i porri, una vecchia specialità per curiosi.
- Vino al bicchiere: molti bar servono una scelta di Bordeaux, dai rossi di Saint-Émilion al dolce Sauternes, così puoi confrontarne diversi in una sera.
Da sapere prima di partire
- The Miroir d'eau is usually switched off in winter, so come in the warmer months to see the reflections and the mist.
- Saint-Émilion, borgo del vino Patrimonio dell’Umanità UNESCO dal 1999, è una facile gita in giornata in treno.
- La Dune du Pilat vicino ad Arcachon, la duna di sabbia più alta d’Europa, vale una giornata sulla costa atlantica.
- Il tram collega la stazione, la città vecchia e La Cité du Vin, e nel centro storico viaggia senza fili aerei: l’auto quasi non serve.
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Fatti verificati a ottobre 2026.