Το Μπορντό πλούτισε από το κρασί και το ποτάμιο εμπόριο και τον 18ο αιώνα ξαναχτίστηκε με ανοιχτόχρωμο ασβεστόλιθο κατά μήκος μιας καμπής του Γαρούνα. Πίσω από τις μακριές προσόψεις της προκυμαίας επιβιώνει μια μεσαιωνική συνοικία με στενά σοκάκια. Αυτά είναι τα γεγονότα και οι ιστορίες που κάνουν την πόλη ξεχωριστή.
10 ενδιαφέροντα στοιχεία για το Μπορντό
- The Port of the Moon: the Garonne curves through the city in a crescent, which gave the old harbour its nickname. In 2007 UNESCO listed 'Bordeaux, Port of the Moon' as a World Heritage Site, covering most of the historic city.
- A pool two centimetres deep: the Miroir d'eau, opened in 2006 opposite the Place de la Bourse, is a granite slab under a thin film of water that mirrors the square. Every so often it disappears in a cloud of artificial mist.
- Τρεις φορές πρωτεύουσα της Γαλλίας: η γαλλική κυβέρνηση αποσύρθηκε στο Μπορντό το 1870–71, το 1914 και ξανά τον Ιούνιο του 1940, κάθε φορά που εχθρικοί στρατοί προήλαυναν προς το Παρίσι.
- Ένας βασιλικός γάμος: η Ελεονόρα της Ακουιτανίας παντρεύτηκε τον μετέπειτα βασιλιά Λουδοβίκο Ζ’ της Γαλλίας στον καθεδρικό Saint-André το 1137, σε ηλικία περίπου 13 ετών.
- Ένα καμπαναριό χωριστά: ο Πύργος Pey-Berland χτίστηκε από το 1440 ως το 1500 δίπλα στον καθεδρικό και όχι πάνω του, ώστε οι δονήσεις των καμπανών να μη βλάψουν τον ναό. Τα 230 σκαλιά του οδηγούν σε μία από τις καλύτερες θέες πάνω από τις στέγες.
- Ένα θέατρο που ενέπνευσε το Παρίσι: το Grand Théâtre του Victor Louis άνοιξε το 1780. Δώδεκα κίονες κοσμούν την πρόσοψή του, με αγάλματα των εννέα Μουσών και τριών θεαινών, και λέγεται ότι ο Charles Garnier το μελέτησε πριν σχεδιάσει την Όπερα του Παρισιού.
- A gate for a victory in Italy: the Porte Cailhau, built at the end of the 15th century, celebrated King Charles VIII's victory at Fornovo in 1495.
- Ένας πολύ μακρύς εμπορικός δρόμος: η Rue Sainte-Catherine διασχίζει το κέντρο για περισσότερο από ένα χιλιόμετρο και είναι από τους μακρύτερους πεζόδρομους με καταστήματα στην Ευρώπη.
- Μια ανυψούμενη γέφυρα για μεγάλα πλοία: η Pont Jacques Chaban-Delmas, που άνοιξε το 2013, ανυψώνει το κεντρικό της τμήμα ώστε κρουαζιερόπλοια και ιστιοφόρα να φτάνουν στην πόλη. Όταν άνοιξε ήταν η μακρύτερη κατακόρυφα ανυψούμενη γέφυρα της Ευρώπης.
- Ένα μουσείο σαν κρασί που στροβιλίζεται στο ποτήρι: η Cité du Vin, που άνοιξε το 2016 στην παλιά λιμενική συνοικία Bacalan, είναι αφιερωμένη στους πολιτισμούς του κρασιού σε όλο τον κόσμο και τελειώνει με μια αίθουσα γευσιγνωσίας στην κορυφή.
Τριακόσια χρόνια υπό το αγγλικό στέμμα
In 1152 Eleanor of Aquitaine, newly divorced from the French king, married Henry Plantagenet, who two years later became Henry II of England. Her duchy, with Bordeaux at its heart, came with her. For three centuries the city's light red wine sailed to England, where it became known as claret, and Bordeaux merchants grew rich on trade privileges. It ended in 1453, when the French defeated an English army at Castillon, east of the city, in the last battle of the Hundred Years' War. The English taste for claret outlived the defeat.
Το Saint-Pierre με λίγα λόγια
Το Saint-Pierre είναι το παλαιότερο τμήμα του Μπορντό, στη θέση της ρωμαϊκής πόλης Burdigala. Τα στενά δρομάκια του απλώνονται ανάμεσα στο ποτάμι και τον καθεδρικό και βγάζουν σε μικρές πλατείες όπως η Place du Parlement και η Place Saint-Pierre, όπου τα τραπεζάκια γεμίζουν τα ζεστά βράδια. Κοιτάξτε ψηλά στις προσόψεις: πολλές έχουν σκαλισμένα πέτρινα πρόσωπα, τα mascarons, σήμα κατατεθέν του Μπορντό του 18ου αιώνα.
Τι να φάτε στο Μπορντό
- Canelé: ένα μικρό κέικ με σκούρα, καραμελωμένη κρούστα και μαλακή κρεμώδη καρδιά, με ρούμι και βανίλια. Ο θρύλος το αποδίδει σε μοναχές που αξιοποιούσαν τους κρόκους που περίσσευαν από τη διαύγαση του κρασιού με ασπράδια.
- Entrecôte à la bordelaise: μπριζόλα με σάλτσα από κόκκινο κρασί, εσαλότ και μεδούλι.
- Στρείδια από τον κόλπο του Αρκασόν: με τον τοπικό τρόπο, με μικρά ψητά λουκάνικα στο πλάι και ένα ποτήρι ξηρό λευκό κρασί.
- Lamproie à la bordelaise: σμέρνα σιγομαγειρεμένη σε κόκκινο κρασί με πράσα, μια παλιά τοπική σπεσιαλιτέ για τους περίεργους.
- Κρασί σε ποτήρι: πολλά μπαρ σερβίρουν μια σειρά από κρασιά Μπορντό, από κόκκινα Saint-Émilion ως γλυκό Sauternes, ώστε να συγκρίνετε αρκετά σε ένα βράδυ.
Χρήσιμα πριν πάτε
- The Miroir d'eau is usually switched off in winter, so come in the warmer months to see the reflections and the mist.
- Το Saint-Émilion, ένα οινοπαραγωγικό χωριό στον κατάλογο της UNESCO από το 1999, είναι μια εύκολη ημερήσια εκδρομή με το τρένο.
- Η αμμοθίνη Dune du Pilat κοντά στο Αρκασόν, η ψηλότερη της Ευρώπης, αξίζει μια μέρα στην ακτή του Ατλαντικού.
- Το τραμ συνδέει τον σταθμό, την παλιά πόλη και την Cité du Vin, και στο ιστορικό κέντρο κινείται χωρίς εναέρια καλώδια, οπότε σπάνια θα χρειαστείτε αυτοκίνητο.
Ανακαλύψτε το Μπορντό με το World City Trail
Το κυνήγι θησαυρού μας στο Μπορντό κάνει αυτά τα αξιοθέατα παιχνίδι στο κινητό σας. Η διαδρομή συνδέει 10 στάσεις και διαρκεί περίπου τρεις ώρες, με περίπου 49 λεπτά περπάτημα, και περνά από τη συνοικία Saint-Pierre ως τον καθεδρικό Saint-André.
Σε κάθε στάση λύνετε έναν γρίφο και ακούτε μια σύντομη ιστορία, με τον δικό σας ρυθμό. Μπορείτε να ξεκινήσετε όποτε θέλετε.
Παίξτε το κυνήγι θησαυρού του Μπορντό →
Τα στοιχεία ελέγχθηκαν τον Οκτώβριο του 2026.