Η Μπολόνια έχει τρία παρατσούκλια και τα έχει κερδίσει όλα: la dotta, η λόγια, για ένα πανεπιστήμιο που ιδρύθηκε το 1088· la grassa, η παχιά, για την κουζίνα της· και la rossa, η κόκκινη, για τις κεραμοσκεπές της και, για μεγάλο μέρος του 20ού αιώνα, για την πολιτική της. Αυτά είναι τα γεγονότα και οι ιστορίες που την κάνουν ξεχωριστή.
10 ενδιαφέροντα στοιχεία για την Μπολόνια
- Ένα πανεπιστήμιο από το 1088: το Πανεπιστήμιο της Μπολόνια θεωρεί το 1088 έτος ίδρυσής του και θεωρείται ευρέως το αρχαιότερο πανεπιστήμιο του κόσμου σε αδιάκοπη λειτουργία.
- Kilometres of arcades: Bologna's porticoes add up to about 62 kilometres, inside and outside the old walls. In 2021, twelve sections of them were added to UNESCO's World Heritage List.
- Η μακρύτερη στοά απ’ όλες: ένας σκεπαστός διάδρομος περίπου 3,8 χιλιομέτρων, με 666 καμάρες όπως λέγεται, ανεβαίνει από την άκρη της παλιάς πόλης ως το ιερό της Madonna di San Luca, σε έναν λόφο πάνω από την πόλη.
- Δύο γερτοί πύργοι: ο Πύργος των Asinelli έχει ύψος περίπου 97 μέτρα, 498 σκαλιά και χρονολογείται από τις αρχές του 12ου αιώνα. Ο χαμηλότερος γείτονάς του, η Garisenda, γέρνει τόσο πολύ που ο Δάντης τη χρησιμοποίησε στην Κόλαση για να περιγράψει έναν γίγαντα που σκύβει.
- A medieval skyline: in the Middle Ages, Bologna's powerful families built dozens of tower houses as fortresses and status symbols. Fewer than twenty still stand today.
- The official width of pasta: in 1972 a golden tagliatella was deposited at Bologna's Chamber of Commerce to record the correct width of the city's favourite pasta, about 8 millimetres once cooked.
- Μια εκκλησία που θα ήταν μεγαλύτερη: η Βασιλική του San Petronio, που ξεκίνησε το 1390, είναι από τις μεγαλύτερες εκκλησίες της Ευρώπης, όμως η πρόσοψή της δεν ολοκληρώθηκε ποτέ. Μόνο το κάτω μέρος είναι ντυμένο με μάρμαρο.
- Ένα ηλιακό ρολόι στο δάπεδο: το 1655 ο αστρονόμος Τζοβάνι Ντομένικο Κασίνι χάραξε στο δάπεδο του San Petronio μια μεσημβρινή γραμμή μήκους περίπου 67 μέτρων. Το ηλιακό μεσημέρι μια ακτίνα φωτός από μια μικρή τρύπα στη στέγη πέφτει πάνω της.
- Μια γωνία των ψιθύρων: κάτω από τους θόλους του Palazzo del Podestà, δίπλα στην Piazza Maggiore, μπορείτε να ψιθυρίσετε σε μια γωνία και ένας φίλος στη διαγώνια απέναντι γωνία θα σας ακούσει καθαρά.
- Ένας χάλκινος γίγαντας: τον Ποσειδώνα της Piazza del Nettuno τον φιλοτέχνησε τη δεκαετία του 1560 ο φλαμανδικής καταγωγής γλύπτης Τζαμπολόνια.
The Two Towers and the students' curse
Οι πύργοι Asinelli και Garisenda πήραν το όνομά τους από τις οικογένειες που, κατά την παράδοση, τους έχτισαν στις αρχές του 12ου αιώνα, όταν οι πλούσιες οικογένειες συναγωνίζονταν ποια θα χτίσει ψηλότερα. Η Garisenda άρχισε νωρίς να γέρνει επειδή το έδαφος από κάτω υποχώρησε, και τον 14ο αιώνα κόπηκε στα περίπου 48 μέτρα. Οι πύργοι συνοδεύονται και από μια προειδοποίηση για τους φοιτητές: ο θρύλος λέει ότι όποιος ανέβει στον Πύργο των Asinelli πριν πάρει το πτυχίο του δεν θα τελειώσει ποτέ τις σπουδές του, γι’ αυτό πολλοί περιμένουν ως την τελευταία εξέταση.
Η Piazza Maggiore και το Archiginnasio με λίγα λόγια
Piazza Maggiore has been Bologna's main square since the 13th century, framed by San Petronio, the town hall in Palazzo d'Accursio and Palazzo del Podestà. A short walk away, the Archiginnasio was built in the 1560s to bring the university's schools under one roof. Inside Palazzo d'Accursio, the Biblioteca Salaborsa is a public library with a glass floor through which you can see excavated remains of Roman and medieval Bologna.
Τι να φάτε στην Μπολόνια
- Tagliatelle al ragù: το πιάτο που ο υπόλοιπος κόσμος λέει σπαγγέτι μπολονέζ. Στην Μπολόνια η σάλτσα κιμά, σιγομαγειρεμένη για ώρες, μπαίνει σε φρέσκες αυγοταλιατέλες, ποτέ σε σπαγγέτι.
- Tortellini in brodo: μικρά γεμιστά ζυμαρικά σε διάφανο ζωμό κρέατος, το παραδοσιακό χριστουγεννιάτικο πιάτο.
- Μορταδέλα: το μεγάλο, απαλό ροζ χοιρινό αλλαντικό με κυβάκια λίπους. Η Mortadella Bologna προστατεύεται από την ΕΕ, και κάθε αλλαντοπωλείο την κόβει σε λεπτές φέτες.
- Lasagne verdi: πράσινα φύλλα με σπανάκι σε στρώσεις με ραγού και μπεσαμέλ, τα λαζάνια όπως τα φτιάχνουν στην Μπολόνια.
- Crescentine: φουσκωτά κομμάτια τηγανητής ζύμης που σερβίρονται με μορταδέλα, σαλάμι και μαλακό τυρί, ιδανικά με ένα ποτήρι τοπικό Pignoletto.
Χρήσιμα πριν πάτε
- Και οι δύο πύργοι είναι κλειστοί για τους επισκέπτες όσο η Garisenda σταθεροποιείται, και ο χώρος γύρω τους είναι εργοτάξιο. Ελέγξτε την τρέχουσα κατάσταση πριν σχεδιάσετε ανάβαση.
- Η ανάβαση στο San Luca κάτω από τη στοά είναι κλασική βόλτα της Μπολόνια. Υπολογίστε περίπου μία ώρα για κάθε διαδρομή και πάρτε νερό, γιατί το δεύτερο μισό είναι συνεχής ανηφόρα.
- Αναζητήστε το μικρό παράθυρο σε έναν τοίχο της Via Piella: ανοίξτε το παραθυρόφυλλο και θα δείτε το Canale delle Moline να κυλά ανάμεσα στα σπίτια, μια ανάμνηση των καναλιών που κάποτε διέσχιζαν την πόλη.
- Η Μόντενα, η Φεράρα και η Ραβένα είναι εύκολες ημερήσιες εκδρομές με τρένο.
Ανακαλύψτε την Μπολόνια με το World City Trail
Το κυνήγι θησαυρού μας στην Μπολόνια κάνει αυτά τα αξιοθέατα παιχνίδι στο κινητό σας. Η διαδρομή συνδέει 10 στάσεις και διαρκεί περίπου δύο ώρες, με περίπου 33 λεπτά περπάτημα, και περνά από τους Δύο Πύργους και τη Biblioteca Salaborsa.
Σε κάθε στάση λύνετε έναν γρίφο και ακούτε μια σύντομη ιστορία, με τον δικό σας ρυθμό. Μπορείτε να ξεκινήσετε όποτε θέλετε.
Παίξτε το κυνήγι θησαυρού της Μπολόνια →
Τα στοιχεία ελέγχθηκαν τον Οκτώβριο του 2026.