Η Mercado de la Ribera είναι η μεγάλη αγορά τροφίμων του Μπιλμπάο, ένα μακρύ κτίριο art deco στην όχθη του ποταμού, στην άκρη του Casco Viejo, της παλιάς πόλης. Με περίπου 10.000 τετραγωνικά μέτρα επιφάνειας είναι μία από τις μεγαλύτερες στεγασμένες αγορές της Ευρώπης, και το 1990 το Βιβλίο Γκίνες την ανέδειξε ως την πιο πλήρη δημοτική αγορά τροφίμων. Σε αυτό το σημείο γίνεται εμπόριο από τον 14ο αιώνα.
Η Mercado de la Ribera με μια ματιά
- Πού: στην Calle de la Ribera (Erribera), κατά μήκος των εκβολών του Νερβιόν, δίπλα στον ναό του San Antón και τη γέφυρα του San Antón.
- Κατασκευή: εγκαινιάστηκε στις 22 Αυγούστου 1929· ξαναχτίστηκε σε μεγάλο βαθμό από το 2009 ως τις αρχές της δεκαετίας του 2010, χωρίς να σταματήσει η λειτουργία της.
- Από: τον δημοτικό αρχιτέκτονα Pedro de Ispizua για το κτίριο του 1929· την ανακαίνιση διηύθυνε ο αρχιτέκτονας Emilio Puertas.
- Σήμερα: μια ζωντανή αγορά για ψάρια, κρέας, τυριά, φρούτα και λαχανικά, με χώρο για pintxos και φαγητό και πάγκους με προϊόντα από τοπικά αγροκτήματα.
- Χρόνος: 30–60 λεπτά για βόλτα, περισσότερο αν σταθείτε για pintxos.
Από την παλιά πλατεία στην τσιμεντένια αγορά
Τον 14ο αιώνα η αγορά του Μπιλμπάο γινόταν στην παλιά κεντρική πλατεία δίπλα στον ναό του San Antón, τότε κέντρο της ζωής της πόλης. Τον 19ο αιώνα οι πάγκοι σκεπάστηκαν σταδιακά, και ακολούθησε ένα κτίσμα από σίδερο και γυαλί που το καλοκαίρι ζεσταινόταν τόσο, ώστε έπρεπε να βρέχουν τη στέγη του. Το 1928 η πόλη αποφάσισε να χτίσει κάτι μεγαλύτερο, και ο Pedro de Ispizua σχεδίασε μια αγορά από οπλισμένο σκυρόδεμα με ανοιχτούς ορόφους χωρίς εσωτερικές κολόνες, καλό αερισμό και άφθονο φυσικό φως, που εγκαινιάστηκε το 1929 μέσα στις καλοκαιρινές γιορτές του Μπιλμπάο.
Από τότε η αγορά δεν τα πέρασε εύκολα. Όταν το χονδρεμπόριο μεταφέρθηκε στη Mercabilbao το 1971, η La Ribera έγινε αγορά της γειτονιάς. Οι πλημμύρες του Αυγούστου 1983 προκάλεσαν σοβαρές ζημιές στο κτίριο. Το 2008 μηχανικοί διαπίστωσαν σοβαρά δομικά προβλήματα: το αρχικό σκυρόδεμα είχε φτιαχτεί με άμμο παραλίας, το αλάτι της οποίας είχε σκουριάσει τον χαλύβδινο οπλισμό. Μεγάλο μέρος του κτιρίου ξαναχτίστηκε από το 2009, με τη δέσμευση να μην κλείσει η αγορά ούτε μία μέρα.
Τι να προσέξετε
- Την πρόσοψη προς το ποτάμι, καλύτερα από την απέναντι όχθη ή από την πεζογέφυρα, με τη μακριά σειρά παραθύρων που καθρεφτίζεται στο νερό.
- Τα μεγάλα βιτρό και τα ημιδιαφανή πάνελ που φέρνουν το φως της μέρας μέσα από τους ορόφους, βασικό στοιχείο του σχεδίου του Ispizua.
- Τους πάγκους με τα ψάρια: μπακαλιάρο, γαύρο και θαλασσινά από την Κανταβρική Θάλασσα πάνω σε πάγο, και πωλητές που ειδικεύονται στον παστό μπακαλιάρο, βάση της βασκικής κουζίνας.
- Τους πάγκους των baserritarras, μικρών ντόπιων αγροτών που πουλούν δικά τους λαχανικά, αυγά και τυριά.
- Τον γειτονικό ναό του San Antón, που μαζί με τη γέφυρά του εμφανίζεται στο έμβλημα του Μπιλμπάο.
Μπακαλιάρος και pintxos
Ο bacalao, ο αποξηραμένος και αλατισμένος μπακαλιάρος, βρίσκεται εδώ και αιώνες στο κέντρο της βασκικής κουζίνας, και στη La Ribera υπάρχουν ακόμη πάγκοι που πουλούν μόνο αυτόν, με διαφορετικά κομμάτια για διαφορετικά πιάτα. Η αγορά είναι και καλή αφετηρία για γύρο στα pintxos: ο χώρος φαγητού σερβίρει μικρές μπουκιές και txakoli, το τοπικό λευκό κρασί, και ακριβώς από πίσω αρχίζουν τα μπαρ των Siete Calles, των επτά αρχικών δρόμων της παλιάς πόλης.
Συμβουλές για την επίσκεψή σας
- Ελάτε το πρωί, όταν οι πάγκοι με ψάρια και λαχανικά έχουν τη μεγαλύτερη κίνηση και ποικιλία· πολλοί πάγκοι μαζεύουν μετά το μεσημεριανό.
- Σεβαστείτε τους εμπόρους: ρωτήστε πριν φωτογραφίσετε έναν πάγκο από κοντά και μην πιάνετε προϊόντα που δεν θα αγοράσετε.
- Βγείτε στην πλευρά του ποταμού ή στην κοντινή πεζογέφυρα για την κλασική θέα της αγοράς μαζί με τον ναό του San Antón.
- Συνδυάστε την επίσκεψη με μια βόλτα στις Siete Calles και στην Plaza Nueva, και τα δύο λίγα λεπτά με τα πόδια.
Κοντά
- Ναός του San Antón: η γοτθική εκκλησία ακριβώς δίπλα στην αγορά, σύμβολο της πόλης.
- Siete Calles: οι επτά μεσαιωνικοί δρόμοι του Casco Viejo, γεμάτοι μαγαζιά και μπαρ με pintxos.
- Plaza Nueva: η πλατεία με τις αψίδες του 19ου αιώνα, από τα καλύτερα σημεία του Μπιλμπάο για pintxos.
- Καθεδρικός του Santiago: ο γοτθικός καθεδρικός του Μπιλμπάο, λίγο πιο μέσα στην παλιά πόλη.
Ανακαλύψτε το Μπιλμπάο με το World City Trail
Το κυνήγι θησαυρού μας στο Μπιλμπάο μετατρέπει την πόλη σε παιχνίδι που παίζετε στο κινητό σας. Η διαδρομή συνδέει 10 στάσεις και διαρκεί περίπου 3 ώρες, με περίπου 52 λεπτά περπάτημα. Η Mercado de la Ribera δεν είναι μία από τις στάσεις, αλλά η διαδρομή περιλαμβάνει, μεταξύ άλλων, το Μουσείο Γκούγκενχαϊμ, τη γέφυρα Zubizuri και το πάρκο Doña Casilda Iturrizar. Μπορείτε να παίξετε στα αγγλικά, γερμανικά, γαλλικά, ιταλικά, ισπανικά και ολλανδικά.
Αν προτιμάτε κάτι διαφορετικό, στο Μπιλμπάο υπάρχει επίσης μια βόλτα χωρίς ξεναγό και ένα υπαίθριο escape game.
Παίξτε το κυνήγι θησαυρού του Μπιλμπάο →
Κάντε τη βόλτα χωρίς ξεναγό στο Μπιλμπάο →
Παίξτε το υπαίθριο escape game στο Μπιλμπάο →
Τα στοιχεία ελέγχθηκαν τον Οκτώβριο του 2026.