La Fleischbrücke, el «puente de la Carne», lleva el eje principal desde el Hauptmarkt de Núremberg hacia el sur, sobre el Pegnitz, en dirección a San Lorenzo. Terminado en 1598, su único arco de piedra muy rebajado era entonces la mayor luz de mampostería de Alemania, y desde 1599 un buey de piedra tumbado sobre su portal vigila el paso.
La Fleischbrücke de un vistazo
- Dónde: justo al sur del Hauptmarkt, en el casco antiguo de Núremberg; une las dos mitades de la ciudad, San Sebaldo y San Lorenzo, sobre el Pegnitz.
- Construcción: 1596–1598, en sustitución de puentes anteriores en el mismo lugar; el portal del buey se añadió en 1599.
- Autor: cimientos y cimbra del maestro carpintero Peter Carl, cantería del maestro cantero Jakob Wolff, bajo la dirección del maestro de obras de la ciudad Wolf Jacob Stromer.
- Qué es hoy: un puente protegido que se sigue usando a diario, distinguido en 2011 como hito histórico de la ingeniería en Alemania.
- Tiempo necesario: 10–15 minutos, más si bajas a la orilla para verlo de lado.
De pasarela de madera a arco renacentista
Aquí, en el punto más estrecho del Pegnitz, hay un paso desde hacia 1200, y una «Fleischbrücke» aparece por primera vez en 1335, con el nombre de un matadero cercano. Los primeros puentes no duraron: uno de madera ardió en 1418, una crecida destruyó al siguiente en 1432, y un puente de piedra con pila central, de 1487, quedó tan dañado por la crecida de 1595 que la ciudad decidió sustituirlo. El nuevo puente no debía tener pilas en el río, para no frenar la corriente, y tenía que ser lo más plano posible para los carros.
La solución fue un único arco rebajado de 27 metros de luz y solo 4,2 metros de flecha, construido en arenisca rojiza entre 1596 y 1598. El arco plano empuja mucho hacia los lados, así que los estribos se apoyan en más de 2.000 pilotes de madera, unos 400 clavados en diagonal, una técnica rarísima en el siglo XVI. Stromer tenía una maqueta de madera del puente de Rialto de Venecia, con cimientos parecidos, pero los estudios indican que el puente de Núremberg no es una copia. Atravesó la Segunda Guerra Mundial casi intacto y apenas ha cambiado desde 1599.
Qué observar
- El portal del buey en la orilla norte, coronado por un buey de piedra tumbado. La figura actual sustituyó al original en 1951.
- La inscripción latina bajo el buey, que bromea: «el buey que ves aquí nunca fue ternero».
- El propio arco: baja a la orilla para ver lo bajo y plano que es para su anchura.
- Los dos pequeños balcones en el centro del puente; en su cara exterior están los escudos de piedra de los siete regidores de la época, visibles desde el agua y no desde el puente.
- La placa del extremo sur, hacia la Kaiserstraße, que señala el puente como hito de la historia de la ingeniería.
El puente que numera las casas
Desde la década de 1860 la Fleischbrücke es el punto cero de la numeración de las casas del casco antiguo de Núremberg: en cada calle, los números empiezan por el extremo más cercano al puente. El paso estrecho tiene, eso sí, su lado malo. En la gran riada de 1909 el agua se embalsó detrás del puente e inundó buena parte del casco antiguo, y después de 1945 incluso se pensó en derribarlo. En su lugar se construyó un túnel subterráneo de alivio que desvía las crecidas alrededor del puente.
Consejos para tu visita
- Mira el puente desde la orilla además de desde arriba: desde arriba apenas notas que estás sobre un puente.
- En Adviento el Christkindlesmarkt llena el Hauptmarkt justo al norte del puente, así que cuenta con aglomeraciones.
- Combínalo con un paseo hacia el este por el Pegnitz hasta el Museumsbrücke, con vistas al Heilig-Geist-Spital sobre el río.
- Ven temprano por la mañana si quieres ver el puente y el portal del buey sin gente.
Cerca
- Hauptmarkt y Schöner Brunnen: la plaza principal con su fuente gótica en forma de aguja, a un minuto al norte.
- Frauenkirche: la iglesia gótica del Hauptmarkt con el reloj del Männleinlaufen, donde desfilan figuritas a mediodía.
- Iglesia de San Lorenzo: la gran iglesia gótica de la parte sur del casco antiguo, a pocos minutos a pie.
- Heilig-Geist-Spital: el hospital medieval construido sobre el Pegnitz, que se ve mejor desde el Museumsbrücke.
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Datos comprobados en octubre de 2026.