Niemal całą historyczną Tuluzę zbudowano z płaskiej, czerwono-pomarańczowej cegły, dlatego Francuzi nazywają ją La Ville Rose, Różowym Miastem. To także miasto, z którego po raz pierwszy wystartował Concorde i w którym siedzibę ma Airbus. Oto fakty i historie, które sprawiają, że to miasto jest wyjątkowe.
10 ciekawostek o Tuluzie
- Dlaczego miasto jest różowe: w pobliżu Tuluzy nie było dobrych kamieniołomów, za to nad Garonną było mnóstwo gliny. Przez stulecia budowano z cegły, a w wieczornym świetle fasady zmieniają kolor z różowego na głęboko pomarańczowy.
- Ogromny kościół romański: bazylika Saint-Sernin to jeden z największych kościołów romańskich w Europie. Papież Urban II konsekrował jej ołtarz 24 maja 1096 roku, gdy budowla nie była jeszcze ukończona.
- Na szlaku do Santiago: Saint-Sernin była ważnym przystankiem dla pielgrzymów zmierzających do Santiago de Compostela, a od 1998 roku należy do światowego dziedzictwa UNESCO jako część Szlaku św. Jakuba we Francji.
- Ratusz nazwany od rządzących: Capitole zawdzięcza nazwę kapitulom, konsulom, którzy rządzili Tuluzą w średniowieczu. W bruku placu du Capitole leży wielki krzyż oksytański z 12 znakami zodiaku, dzieło artysty Raymonda Morettiego.
- Tu wystartował Concorde: Concorde odbył pierwszy lot z Tuluzy 2 marca 1969 roku. Airbus ma siedzibę w Blagnac, a tamtejsze muzeum Aeroscopia pokazuje Concorde’a.
- Kanał do Morza Śródziemnego: Canal du Midi, zbudowany w latach 1666–1681 przez Pierre’a-Paula Riqueta, łączy Tuluzę z Morzem Śródziemnym. Riquet zmarł w 1680 roku, kilka miesięcy przed otwarciem. Od 1996 roku kanał jest na liście UNESCO.
- The Dominicans were born here: Saint Dominic founded the Order of Preachers in Toulouse in 1215. Their church, Les Jacobins, is famous for its 'palm tree' vault, and the relics of Saint Thomas Aquinas have rested there since 1369.
- One of Europe's oldest universities: the University of Toulouse was founded in 1229.
- Nowy most, który jest najstarszy: mimo nazwy Pont Neuf to najstarszy wciąż stojący most Tuluzy. Budowę zaczęto w 1544 roku, a ukończono dopiero w 1632 roku.
- A flower as an emblem: the violet is Toulouse's symbol. You will find it as candied flowers, sweets and liqueur all over the centre, and the city celebrates it with a violet festival every February.
Legenda o świętym Saturninie i byku
Saint-Sernin is named after Saturnin, the first bishop of Toulouse, around the year 250. According to tradition, he refused to honour the pagan gods, so he was tied to a bull and dragged through the streets until the rope broke. Where his body was left, a small chapel was later built: today's church of Notre-Dame du Taur, 'taur' meaning bull in Occitan. The street running from the Capitole to the basilica is still called Rue du Taur. Saturnin's remains were later moved to a larger church over his tomb, and that site became the Basilica of Saint-Sernin.
Toulouse's blue gold
In the 15th and 16th centuries Toulouse grew rich on pastel, or woad, a plant that gave Europe its blue dye. The leaves were crushed and formed into balls called coques or cocagnes, and the area between Toulouse, Albi and Carcassonne became known as the Pays de Cocagne, the land of plenty. The finest, the Hôtel d'Assézat, was begun in 1555 for the merchant Pierre d'Assézat and now houses the Fondation Bemberg art collection. The boom ended when cheaper indigo arrived from overseas.
Co zjeść w Tuluzie
- Cassoulet: biała fasola długo duszona z konfitowaną kaczką, wieprzowiną i kiełbasą z Tuluzy. Tuluza, Castelnaudary i Carcassonne spierają się o prawdziwy przepis.
- Saucisse de Toulouse: grubo mielona kiełbasa wieprzowa, zwykle sprzedawana w długiej spirali i grillowana.
- Violettes: kandyzowane fiołki i cukierki fiołkowe w ładnych puszkach.
- Fénétra: lokalne ciasto z migdałami, morelą i skórką cytrynową, związane z dawnym tuluzańskim świętem.
- Chocolatine: tak w Tuluzie i na południowym zachodzie nazywa się pain au chocolat. Poproś o nią pod tą nazwą w piekarni.
Dobrze wiedzieć przed wizytą
- Wstęp do Saint-Sernin jest wolny, ale obejście i krypta mają osobne, bardziej ograniczone wejście.
- Wieczorem schodki nad rzeką przy Quai de la Daurade to najlepsze miejsce, by oglądać zachód słońca nad Garonną i Pont Neuf.
- Przejdź się lub przejedź rowerem kawałek drogi holowniczej wzdłuż Canal du Midi prosto z centrum.
- Albi z ogromną ceglaną katedrą i warowne miasto Carcassonne to dobre jednodniowe wycieczki pociągiem.
Odkryj Tuluzę z World City Trail
Our Toulouse scavenger hunt turns these sights into a game you play on your phone. The route links 10 stops and takes around three hours, with about 45 minutes of walking: the Basilica of Saint-Sernin, the Musée Saint-Raymond and more of the old centre's main sights.
Na każdym przystanku rozwiązujesz zagadkę i słuchasz krótkiej historii, we własnym tempie. Możesz zacząć, kiedy chcesz.
Zagraj w grę miejską w Tuluzie →
Fakty sprawdzone w październiku 2026.