El mercado de Ortigia es el mercado callejero matinal de Siracusa, extendido por la Via Emanuele De Benedictis y las callejuelas de alrededor, a pocos pasos del templo de Apolo, en el extremo norte de la isla de Ortigia. Los puesteros venden pescado capturado muy cerca, limones de Siracusa, queso y especias, y muchos siguen pregonando su género en siciliano, una tradición llamada vanniata. Hasta los años ochenta el mercado se celebraba bajo techo, en un edificio construido hacia 1900.
El mercado de Ortigia de un vistazo
- Dónde: Via Emanuele De Benedictis y las calles vecinas, justo al este del templo de Apolo, a la entrada de Ortigia.
- Apertura: en sus calles actuales desde los años ochenta; el antiguo mercado cubierto cercano es de hacia 1900.
- Qué es hoy: un mercado de alimentos de verdad, frecuentado por los vecinos, con puestos de pescado, fruta, verdura, queso y especias, y tiendas que preparan bocadillos y platos de marisco.
- Tiempo necesario: 45–60 minutos, más si te paras a comer.
Del mercado cubierto a la calle
En Ortigia se compra y se vende comida desde que existe Siracusa, y el mercado aún refleja el pasado mezclado de la isla. La conquista árabe de Siracusa en 878 ayudó a traer a Sicilia cítricos, especias y nuevas formas de cocinar, y los encontrarás todos en los puestos de hoy, junto al pescado que siempre ha llegado del mar que rodea la isla.
A finales del siglo XIX la ciudad construyó un mercado cubierto, el Antico Mercato, sobre los restos de las antiguas murallas españolas junto al templo de Apolo; se terminó hacia 1900. Allí se comerció hasta los años ochenta, cuando los puestos salieron a la Via De Benedictis y las calles de alrededor, donde están hoy. El viejo edificio sigue en pie cerca, como recuerdo del origen del mercado.
Qué observar
- Los puestos de pescado: pez espada, anchoas, gambas y, de junio a octubre, atún, sobre hielo y cortados al momento.
- El marisco crudo: algunos puestos abren erizos, ostras y almejas para comer allí mismo con un chorrito de limón.
- Las montañas de limones y naranjas de Siracusa. El Limone di Siracusa tiene indicación geográfica protegida (IGP), y lo verás en todo, desde la granita hasta el jabón.
- Los mostradores de queso con ricotta fresca, pecorino y caciocavallo, junto a embutidos del campo de Siracusa.
- Los puestos de especias y frutos secos, jabones con aroma de higo chumbo, limón o jazmín, y cestas tejidas a mano.
Los pregones de los vendedores
La vanniata, del siciliano vanniari, pregonar, es la banda sonora del mercado. Los vendedores anuncian su género con gritos, bromas y rimas improvisadas, a menudo dirigidas directamente a los visitantes que pasan. La misma tradición sigue viva en los grandes mercados callejeros de Palermo, pero el de Ortigia es tan pequeño que puedes quedarte en un sitio y seguir los intercambios de puesto en puesto.
Consejos para tu visita
- Es un mercado de mañana: ven temprano, cuando el pescado está más fresco y los puestos más animados.
- Pregunta antes de fotografiar de cerca a los vendedores, y compra algo si haces muchas fotos en el mismo puesto.
- Come aquí: varias tiendas de la calle preparan bocadillos y platos de marisco con lo que hay en el mercado; luego baja por el Corso Matteotti hasta la Piazza Archimede.
Cerca
- Templo de Apolo: los restos del templo dórico más antiguo de Sicilia, de principios del siglo VI a. C., justo en el extremo oeste del mercado.
- Fuente de Diana: la fuente de principios del siglo XX de Giulio Moschetti en el centro de la Piazza Archimede, a pocos minutos a pie hacia el sur.
- Catedral de Siracusa: la iglesia construida dentro del templo de Atenea, con columnas dóricas aún en pie en sus muros, a unos 10 minutos a pie hacia el sur.
- Estatua de Arquímedes: el bronce de Pietro Marchese entre los dos puentes de entrada a Ortigia, que muestra a Arquímedes con un espejo.
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Datos comprobados en octubre de 2026.