O mercado de Ortigia é o mercado de rua matinal de Siracusa, espalhado pela Via Emanuele De Benedictis e pelas vielas à volta, a poucos passos do Templo de Apolo, no extremo norte da ilha de Ortigia. Os vendedores têm peixe apanhado ali perto, limões de Siracusa, queijo e especiarias, e muitos ainda apregoam os produtos em siciliano, uma tradição chamada vanniata. Até aos anos 80 o mercado funcionava num espaço coberto, num edifício construído por volta de 1900.
O mercado de Ortigia num relance
- Onde: Via Emanuele De Benedictis e as ruas vizinhas, logo a leste do Templo de Apolo, à entrada de Ortigia.
- Abertura: nas ruas atuais desde os anos 80; o antigo mercado coberto ali perto é de cerca de 1900.
- O que é hoje: um verdadeiro mercado de comida usado pelos habitantes, com bancas de peixe, fruta, legumes, queijo e especiarias, e mercearias que servem sandes e pratos de marisco.
- Tempo necessário: 45–60 minutos, mais se parares para comer.
Do mercado coberto para a rua
Compra-se e vende-se comida em Ortigia desde que Siracusa existe, e o mercado ainda mostra o passado misturado da ilha. A conquista árabe de Siracusa em 878 ajudou a trazer para a Sicília os citrinos, as especiarias e novas formas de cozinhar, e vais encontrá-los todos nas bancas de hoje, ao lado do peixe que sempre chegou do mar à volta da ilha.
No fim do século XIX a cidade construiu um mercado coberto, o Antico Mercato, sobre os restos das antigas muralhas espanholas junto ao Templo de Apolo; ficou pronto por volta de 1900. O comércio continuou lá dentro até aos anos 80, quando as bancas passaram para a Via De Benedictis e as ruas à volta, onde estão hoje. O velho edifício ainda está de pé ali perto, a lembrar de onde vem o mercado.
O que observar
- As bancas de peixe: espadarte, anchovas, camarões e, de junho a outubro, atum, sobre gelo e cortados na hora.
- O marisco cru: algumas bancas abrem ouriços-do-mar, ostras e amêijoas para comer ali mesmo com um pouco de limão.
- Montes de limões e laranjas de Siracusa. O Limone di Siracusa tem indicação geográfica protegida (IGP) e aparece em tudo, da granita ao sabonete.
- Os balcões de queijo, com ricotta fresca, pecorino e caciocavallo, ao lado de enchidos do campo à volta de Siracusa.
- As bancas de especiarias e frutos secos, sabonetes de figo-da-índia, limão ou jasmim, e cestos entrançados à mão.
Os pregões dos vendedores
A vanniata, do siciliano vanniari, apregoar, é a banda sonora do mercado. Os vendedores anunciam os produtos com gritos, piadas e rimas improvisadas, muitas vezes dirigidas diretamente a quem passa. A mesma tradição continua viva nos grandes mercados de rua de Palermo, mas o de Ortigia é tão pequeno que podes ficar parado num sítio e acompanhar a conversa de banca em banca.
Dicas para a tua visita
- É um mercado da manhã: vem cedo, quando o peixe está mais fresco e as bancas mais animadas.
- Pergunta antes de fotografar os vendedores de perto, e compra alguma coisa se tirares muitas fotos na mesma banca.
- Almoça aqui: várias mercearias da rua fazem sandes e pratos de marisco com o que há no mercado; depois desce o Corso Matteotti até à Piazza Archimede.
Perto daqui
- Templo de Apolo: os restos do templo dórico mais antigo da Sicília, do início do século VI a.C., mesmo no extremo oeste do mercado.
- Fonte de Diana: a fonte do início do século XX de Giulio Moschetti no centro da Piazza Archimede, a poucos minutos a pé para sul.
- Catedral de Siracusa: a igreja construída dentro do Templo de Atena, com colunas dóricas ainda de pé nas paredes, a cerca de 10 minutos a pé para sul.
- Estátua de Arquimedes: o bronze de Pietro Marchese entre as duas pontes à entrada de Ortigia, que mostra Arquimedes a segurar um espelho.
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Factos verificados em outubro de 2026.