El Schokoladenmuseum es el museo del chocolate de Colonia, un edificio de vidrio y metal con forma de proa de barco en la península del Rheinauhafen, justo al sur del casco antiguo. Cuenta la historia del chocolate desde los olmecas, mayas y aztecas hasta las fábricas modernas, y con unos 650.000 visitantes al año está entre los museos más visitados de Alemania.
El Museo del Chocolate de un vistazo
- Dónde: en la península del Rheinauhafen, en el Altstadt-Süd, junto al Rin, con un paseo junto al río al sur del Fischmarkt.
- Abierto: el 31 de octubre de 1993.
- Autor: fundado por el fabricante de chocolate de Colonia Hans Imhoff; el edificio es del arquitecto Fritz Eller.
- Qué es hoy: un museo privado que no recibe subvenciones públicas, con Lindt & Sprüngli como socio desde 2006.
- Tiempo necesario: unas dos horas.
Del archivo de fábrica al museo
Hans Imhoff fue desde 1972 el accionista mayoritario de Stollwerck, uno de los fabricantes de chocolate históricos de Colonia. Cuando la empresa se trasladó a Colonia-Westhoven en 1975, se dio cuenta de cuántas máquinas, moldes y documentos antiguos tenía y pensó en un museo para conservarlos. Muchos lo dudaban, así que en 1989, por los 150 años de Stollwerck, probó la idea con una exposición en la sala Gürzenich, con fuente de chocolate incluida. En seis semanas acudieron más de cinco veces los visitantes que esperaba.
Imhoff compró parte del antiguo puerto de Rheinau, incluido un edificio de aduanas prusiano de 1898, la torre Malakoff y un puente giratorio, y añadió un edificio nuevo cuya forma recuerda a un barco. Fue la primera construcción nueva del actual barrio del Rheinauhafen, y el museo abrió en 1993. Después de que Imhoff vendiera Stollwerck en 2002, Lindt & Sprüngli pasó a ser socio del museo en 2006, que hoy se llama simplemente Schokoladenmuseum Köln.
Qué observar
- El invernadero tropical, un cubo de vidrio donde crecen cacaos, para ver las mazorcas en la rama.
- La línea de producción en miniatura que fabrica pequeñas tabletas de chocolate delante de ti.
- La fuente de chocolate de unos tres metros, donde el personal moja barquillos para los visitantes.
- Tazas y jarras de porcelana y plata para el chocolate a la taza de los siglos XVIII y XIX.
- Antiguas máquinas expendedoras de chocolate, moldes históricos y la sección sobre el cacao en la Mesoamérica precolombina.
El edificio como un barco
Mira el museo desde el camino junto al río: el edificio nuevo apunta hacia el Rin como una proa, mientras el edificio de aduanas de ladrillo de 1898 queda detrás. Desde la terraza al final de la visita se ve, al otro lado del río, el casco antiguo, Groß St. Martin, la catedral y el puente Hohenzollern, una de las mejores vistas gratuitas de Colonia.
Consejos para tu visita
- Ve temprano entre semana; los fines de semana y en vacaciones escolares hay colas largas y salas llenas.
- Deja la fuente para después de las salas de historia, para no recorrerlas con prisas y con el subidón de azúcar.
- Llega andando junto al Rin desde el casco antiguo; el camino pasa por la torre Malakoff y el puente giratorio.
Cerca
- Torre Malakoff y puente giratorio: estructuras portuarias del siglo XIX a la entrada del museo.
- Kranhäuser: los tres edificios modernos de oficinas y viviendas con forma de grúas portuarias, un poco más al sur en el Rheinauhafen.
- St. Maria Lyskirchen: una iglesia románica cerca del río, de camino de vuelta al casco antiguo.
- Fischmarkt y Groß St. Martin: la colorida antigua plaza del mercado de pescado y su iglesia románica, siguiendo el Rin hacia el norte.
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Datos comprobados en octubre de 2026.